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Sommaire Le Bup n° 849 (2)

décembre 2002
Cahier des concours Agrégations et CAPES 2001 : Les corrigés - p. 1-255
Réf : 17511 [Bulletin, version papier épuisée]

Sommaire Le Bup n° 849 (1)

décembre 2002
De l'importance du correspondant d'établissement de SONNEVILLE, Madeleine - p. 1671-1673
Résumé : Cet article définit le rôle essentiel des correspondants d'établissements dans la vie de notre association.
Réf : 14541 [Article en accès libre]
Le Bup Physique Chimie - p. 1671-1816
Réf : 20010
Jeux d'orgues de BOUYRIE, Guy - p. 1675-1693
Résumé : Cet article se propose d'illustrer très concrètement une étude sur l'analyse d'un son musical. Il porte sur les jeux, constitués de tuyaux sonores, d'orgues de facture classique française. Après avoir donné la physique de ces tuyaux sonores et indiqué la structure générale d'un orgue, on étudie avec Regressi des échantillons au format (.wav) provenant de certains jeux particuliers d'un orgue. L'analyse spectrale est confrontée aux caractéristiques géométriques des tuyaux sonores concernés.
Pièce jointe : 849/08491675.zip
Réf : 14542
Au cœur de la glace, les secrets du climat de MASSON-DELMOTTE, Valérie • CHAPPELLAZ, Jérôme - p. 1695-1707
Résumé : Cet article explique comment l'analyse des glaces obtenues par carottage dans les calottes polaires (Antarctique, Groenland) et dans les glaciers permet de reconstituer les variations de la température et de la composition chimique de l'atmosphère dans le passé, et cela jusqu'à il y a 400 000 ans environ. L'apport de cette discipline scientifique récente s'est révélée déterminante pour la compréhension du climat de la Terre et de son évolution sous l'influence des facteurs naturels et anthropiques.
Réf : 14543
Tectonique, paramètres orbitaux et expansion thermique Quelques aspects sur les variations des niveaux marins anciens et récents de DAIGNEAULT, Martin - p. 1709-1718
Résumé : Dans l'histoire de la Terre, les variations du niveau des océans ont été nombreuses. Cependant, aux cours des temps géologiques, ces changements ont été d'intensité variable selon, notamment, les causes auxquelles ils sont liés. Ainsi, si les variations anciennes sont pour une large part liées à la tectonique des plaques, les variations plus récentes sont essentiellement liées aux variations des paramètres orbitaux qui déterminent l'insolation aux hautes latitudes ainsi qu'à l'expansion thermique des océans. Dans cette note, on présente une synthèse brève sur ces causes en montrant comment elles interviennent sur l'évolution du niveau marin.
Réf : 14544
Cellules électrochimiques : aspects thermodynamiques et cinétiques Applications aux générateurs et aux électrolyseurs industriels de DEVILLIERS, Didier • MAHÉ, Éric - p. 1719-1742
Résumé : Dans une cellule électrochimique en fonctionnement (c'est-à-dire dans laquelle un courant s'écoule), interviennent d'une part des réactions aux électrodes et d'autre part le transport d'espèces, électroactives ou non, au sein de l'électrolyte. Dans cette mise au point, les concepts fondamentaux sur la thermodynamique des cellules électrochimiques et la cinétique des réactions aux électrodes sont rappelés. La notion de tension thermodynamique de cellule et les processus de transport de matière dans une cellule en fonctionnement sont abordés. Les propos sont illustrés par des exemples tirés de l'industrie électrochimique (générateurs en milieu aqueux et non aqueux et électrolyseurs).
Réf : 14545
Modulateur d'intensité lumineuse Du problème d'agrégation à la réalisation concrète : du laboratoire à une " jeune pousse ". (start-up) de VAN LABEKE, Daniel - p. 1743-1746
Résumé : Cet article donne un exemple de transfert de technologie du laboratoire vers une entreprise. L'objet du transfert est un modulateur électro-optique dont le principe est donné dans le problème d'agrégation de physique appliquée 2001. Les différentes étapes, ainsi que les problèmes rencontrés sont décrits.
Réf : 14546
Le lycéen, les physiciens et l'université de VALENTIN, Luc - p. 1749-1754
Résumé : Toutes les universités françaises ont subi dans les dix dernières années une chute des effectifs de leurs premiers cycles de physique. Cette chute se répercute en partie dans les deuxième et troisième cycles de cette discipline. Sans réaction immédiate, celle- ci conduirait à court terme à une pénurie de cadres dans de nombreux secteurs d'activité, notamment entre 2005 et 2010, c'est-à-dire au moment des prises massives de retraites dans la fonction publique. Après avoir illustré ce point par des statistiques nationales et tracé les grandes lignes de la vie universitaire, je suggérerai quelques éléments de réflexion sur ce grave problème en le situant dans un contexte culturel évolutif.
Réf : 14547
Des souris et des profs... de PLISSON, Thibaut - p. 1755-1758
Résumé : Possibilités d'utilisation interactive d'internet par les physiciens et les chimistes.
Pièce jointe : 849/08491755.zip
Réf : 14548 [Article en accès libre]
Table des matières de la 96e année - Année 2002 de PIGANEAU, Édith - p. 1791-1801
Résumé : Les différents articles sont classés par catégorie ( connaissances scientifiques et techniques ; réflexions pédagogiques et didactiques ; expériences et montages… ).
Réf : 14549

Sommaire Le Bup n° 848

novembre 2002
Ressemblances et différences cruciales entre systèmes physiques de SIVARDIÈRE, Jean - p. 1509-1519
Résumé : Certains systèmes physiques présentent des « ressemblances » sans nécessairement être représentables par le même formalisme : la recherche de leurs différences est un exercice pédagogique utile. Exemples : Polygone et polyèdres réguliers. Pavages du plan et de la sphère. Courbes et surfaces. Angle plan et angle solide. Mouvement harmonique et mouvement képlerien. Effet Doppler et effet Doppler-Fizeau. Gaz moléculaire et gaz électronique. Gouttes liquide et noyau atomique. Gaz rares et noyaux magiques. Instabilités mécaniques et transition de phase. Ferromagnétiques et fluides. Ferromagnétiques et nématiques. Supraconducteurs et cristaux liquides.
Réf : 14526 [Article en accès libre, version papier épuisée]
Le Bup Physique Chimie - p. 1509-1670
Réf : 20013
La notion de surtension de MOUDAFI, Latifa • MESSAFI, Abdellah - p. 1521-1531
Résumé : La recherche entreprise dans ce travail tente de localiser les sources de difficultés rencontrées au niveau de l'assimilation de la notion de surtension (l'écart aux prévisions thermodynamiques) et d'apporter quelques éléments de réponse aux problèmes rencontrés lors de la faisabilité et l'interprétation des expériences de l'électrolyse présentant cet effet.
Réf : 14527 [Article en accès libre, version papier épuisée]
Perdu dans l'espace : petit divertissement sur la marche au hasard de JORRE, Jean-Pierre - p. 1533-1543
Résumé : Quelle est la probabilité, pour une particule diffusante, de retourner à sa position d'origine à un certain moment ? La question est simple, la réponse l'est beaucoup moins. Cet article se propose d'y répondre en utilisant le modèle de la marche au hasard. Nous allons montrer, en particulier, que le résultat dépend du nombre de dimensions de l'espace et qu'une surprise nous attend en dimension trois ! La marche au hasard. Marche à une, deux, trois dimensions. Etude d’une variante du modèle. Le passage au continu et l’équation de diffusion.
Réf : 14528 [Article en accès libre, version papier épuisée]
Les méthodes de datation font leur rentrée au lycée ! de BECK, Lucile - p. 1545-1551
Résumé : Le nouveau programme de physique en terminale S comporte un volet intitulé « Transformations nucléaires » comprenant le thème de la radioactivité. Une des applications retenues est la datation dont plusieurs méthodes sont présentées dans les manuels scolaires. Cet article a pour buts d'apporter un complément d'information sur ces méthodes et de souligner quelques erreurs qui ont pu se glisser dans les ouvrages de terminale S. Le radiocarbone. Méthode du potassium-argon.
Réf : 14529 [Article en accès libre, version papier épuisée]
Chute dans l'air et résolution d'une équation différentielle de BOUYRIE, Guy - p. 1553-1564
Résumé : Nous étudions la chute dans l'air de deux balles de ping-pong dont l'une est lestée. La séquence AVI obtenue, disponible sur le serveur de l'UdP, est analysée puis traitée. Les données expérimentales qui en résultent permettent de procéder à diverses modélisations réalisables sur tableurs. L'algorithme d'Euler est appliqué ; le solveur disponible dans certains tableurs généralistes est également mis à contribution.
Pièce jointe : 848/08481553.zip
Réf : 14530 [Article en accès libre, version papier épuisée]
Exploitation de données par un tableur de BOUYRIE, Guy - p. 1565-1578
Résumé : L'acquisition de données, leur traitement sous forme de modélisations mathématiques font appel aux capacités de calcul et de représentations graphiques que possèdent tout tableur généraliste, et même certaines calculatrices (qui peuvent intégrer de véritables tableurs). Toute modélisation est basée sur la nécessité de rendre minimal les écarts entre valeurs expérimentales et valeurs modélisées : ainsi fonctionnent analyses de régression, de tendances et autres solveurs.
Réf : 14531 [Article en accès libre, version papier épuisée]
Des déphasages, des notations et des contradictions de ÉTIENNE, Michel - p. 1579-1583
Résumé : Christian Dorval, dans son article « Déphasages électriques et différences de phases algébriques » paru dans le BUP n° 844 de mai 2002, défend la définition et l'appellation correspondante : déphasage de l'intensité i par rapport à la tension u. Cette définition et cette dénomination, si elles correspondent bien à la norme, posent des problèmes de cohérences avec d'autres notations en physique ou en math.
Réf : 14532 [Article en accès libre, version papier épuisée]
Sur quelques expériences d'optique - Fiche 11 : L’éclairage des spectromètres de PELLETIER, Raymond - p. 1587-1610
Résumé : Fiche 11 : Le problème de l'illumination correcte d'un spectromètre n'est pas un problème simple. Comment utiliser au mieux les possibilités du disperseur (généralement coûteux), comment concevoir éventuellement la source à adapter à un appareil donné, ces questions amènent à s'interroger sur le trajet de la lumière à l'intérieur du spectromètre. Ce que nous allons développer ici. Loi de Bouguer. théorème de Clausius. Lentille de conjugaison. Fiche 12 : L'étude des lentilles minces est souvent complétée par la description simplifiée d'un appareil à plusieurs lentilles (lunette astronomique, microscope, etc.). Nous montrons ici qu'un rétroprojecteur permet d'aborder de nombreux problèmes d'optique géométrique. LUminance. Lentille de champ. • CLAUSIUS
Réf : 14533 [Article en accès libre, version papier épuisée]
Sur quelques expériences d'optique - Fiche 12 : Le rétroprojecteur de PELLETIER, Raymond - p. 1587-1610
Résumé : Fiche 11 : Le problème de l'illumination correcte d'un spectromètre n'est pas un problème simple. Comment utiliser au mieux les possibilités du disperseur (généralement coûteux), comment concevoir éventuellement la source à adapter à un appareil donné, ces questions amènent à s'interroger sur le trajet de la lumière à l'intérieur du spectromètre. Ce que nous allons développer ici. Loi de Bouguer. théorème de Clausius. Lentille de conjugaison. Fiche 12 : L'étude des lentilles minces est souvent complétée par la description simplifiée d'un appareil à plusieurs lentilles (lunette astronomique, microscope, etc.). Nous montrons ici qu'un rétroprojecteur permet d'aborder de nombreux problèmes d'optique géométrique. LUminance. Lentille de champ. • CLAUSIUS
Réf : 19059 [Article en accès libre, version papier épuisée]
Sur quelques expériences d'optique - Fiche 4ter : Précision sur la Fiche 4 de PELLETIER, Raymond - p. 1587-1610
Résumé : Fiche 11 : Le problème de l'illumination correcte d'un spectromètre n'est pas un problème simple. Comment utiliser au mieux les possibilités du disperseur (généralement coûteux), comment concevoir éventuellement la source à adapter à un appareil donné, ces questions amènent à s'interroger sur le trajet de la lumière à l'intérieur du spectromètre. Ce que nous allons développer ici. Loi de Bouguer. théorème de Clausius. Lentille de conjugaison. Fiche 12 : L'étude des lentilles minces est souvent complétée par la description simplifiée d'un appareil à plusieurs lentilles (lunette astronomique, microscope, etc.). Nous montrons ici qu'un rétroprojecteur permet d'aborder de nombreux problèmes d'optique géométrique. LUminance. Lentille de champ. • CLAUSIUS
Réf : 19060 [Article en accès libre, version papier épuisée]
Recherche documentaire : un assistant pour les TPE de SCHWOB, Monique • BLONDEL, François-Marie - p. 1611-1622
Résumé : Cet article présente un « assistant » destiné aux élèves pour la recherche documentaire sur Internet et pour l'exploitation des documents trouvés en vue de la construction d'un document de synthèse. Il est aussi destiné aux enseignants pour leur faciliter la tâche de guider et de conseiller les élèves au cours de leur apprentissage de la recherche documentaire. Cet outil vise des usages en semi- autonomie comme les TPE (Travaux personnels encadrés) ou les travaux pratiques.
Réf : 14534 [Article du mois]
Toute reproduction de cet article, sous quelque forme que ce soit, est soumise à une demande d'autorisation au secrétariat du Bup.
Un concours pour séduire les physiciens débutants ... ou quand les lycéens deviennent chercheurs de UdP-OdP - p. 1624-1624
Résumé : Les Olympiades de la Physique 2004 • Annonce du concours 2004
Réf : 14535 [Article en accès libre, version papier épuisée]
Participez avec vos élèves aux olympiades de physique 2003-2004 de UdP-OdP - p. 1625-1626
Résumé : Les Olympiades de la Physique 2004 • Le concours des olympiades de physique.
Réf : 14536 [Article en accès libre, version papier épuisée]
Concours Général 2002 (énoncé) de UdP-Rédaction - p. 1627-1648
Résumé : Deux parties : Les lois de base de l’électromagnétisme. Le principe de fonctionnement d’une éolienne.
Réf : 14537 [Article en accès libre, version papier épuisée]
Concours Général 2002 (corrigé) de UdP-Rédaction - p. 1643-1648
Résumé : Deux parties : Les lois de base de l’électromagnétisme. Le principe de fonctionnement d’une éolienne.
Réf : 14733 [Article en accès libre, version papier épuisée]
Compte-rendu de la journée académique de Rouen - p. 1657-1658
Résumé : Compte-rendu. Conférence : La chimie du vivant illustré à travers un exemple de société, le Sida.
Réf : 14538 [Article en accès libre]
L’enseignement des sciences physiques Les derniers bulletins officiels de WINTHER, Jean - p. 1660-1660
Résumé : Les principaux textes intéressants les sciences physiques.
Réf : 14539 [Article en accès libre]
Nous avons lu de UdP-Rédaction - p. 1661-1661
Résumé : Recension de divers logiciels et multimédia. Le bon geste pratique au laboratoire de chimie.
Réf : 20202 [Article en accès libre]
Nous avons examiné - p. 1662-1666
Résumé : Recension de divers logiciels et multimédia. Le bon geste pratique au laboratoire de chimie.
Réf : 14540 [Article en accès libre]

Sommaire Le Bup n° 847

octobre 2002
Éditorial de GILLES, André - p. 1379-1381
Résumé : André Gilles prend la responsabilité de la rédaction du Bulletin de l’Union des Physiciens.
Réf : 14517 [Article en accès libre]
Le Bup Physique Chimie - p. 1379-1508
Réf : 20014
De nouveaux exercices d'astronomie à partir de photos d'Hubble et du VLT de PLISSON, Thibaut - p. 1383-1399
Résumé : Hubble et le VLT sont deux télescopes parmi les plus importants de ce début de siècle. Une série d'exercices, produite par l'Observatoire austral européen (ESO) et l'Agence spatiale européenne (ESA), nous propose d'exploiter les photos prises par ces deux instruments dès le secondaire. Après une brève présentation de ces exercices, est ici reproduit avec l'accord de l'ESO le premier d'entre eux : « Mesure de la distance de la supernova 1987A ».
Réf : 14518 [Article du mois]
Toute reproduction de cet article, sous quelque forme que ce soit, est soumise à une demande d'autorisation au secrétariat du Bup.
La méthode d'Euler de MABILAT, Christian - p. 1401-1412
Résumé : Il s'agit de décrire la méthode d'Euler et de l'appliquer dans le cadre des nouveaux programmes de terminale S au cas d'un mouvement rectiligne d'une bille tombant dans la glycérine, et à celui dans un plan de Pluton dans le référentiel héliocentrique.
Réf : 14519 [Article en accès libre, version papier épuisée]
Relation de Snell-Descartes et principe de Fermat en TPE de BIDOUD, Daniel - p. 1413-1416
Résumé : L’article propose de retrouver la relation de Snell-Descartes en appliquant le principe de Fermat par une méthode graphique et une méthode mathématique utilisant la dérivée. Ce travail a été fait dans le contexte d'un TPE (Travaux personnels encadrés) ayant pour sujet « Les mirages ».
Réf : 14520 [Article en accès libre, version papier épuisée]
Variations autour d'un multimètre de CELZARD, Alain • MARECHÉ, Jean-François - p. 1417-1428
Résumé : Nous proposons des manipulations simples s'effectuant avec l'aide d'un multimètre, et permettant de mettre en évidence quelques phénomènes physiques remarquables. Les expériences se font sur des matériaux choisis pour leur excellente réponse et, pour la plupart d'entre eux, pour la facilité avec laquelle on peut se les procurer. Nous passons ainsi en revue quelques propriétés d'un matériau ferroélectrique, d'un semi-conducteur, d'un composite à effet CTP (Coefficient de température positif), et d'un conducteur ionique. Titanate de baryum. Composite à effet CTP. Céramique à effet CTN. Verre sodo-calcique.
Réf : 14521 [Article en accès libre, version papier épuisée]
Conductimétrie de SCHMITT, Philippe - p. 1429-1440
Résumé : Cet article n'a pas pour but de refaire un cours théorique sur la conductimétrie que l'on trouvera dans de nombreux livres d'enseignement supérieur. Il ne veut pas non plus être un mode d'emploi concernant toutes les finesses de cette technique analytique. Les cinq points suivants y sont développés : l'aspect microscopique et qualitatif des phénomènes ; la justification de la mobilité des ions en courant alternatif alors que dans les cours traditionnels on utilise systématiquement un modèle en courant continu ; la sage méfiance vis-à-vis du rayon hydrodynamique ; une petite compilation de mesures expérimentales particulièrement démonstratives trouvées dans des banques de données habituelles ; une image de «l'environnement aqueux » des ions à différentes concentrations. À la fin de l'article, quelques précautions absolument indispensables pour réaliser des mesures significatives en chimie analytique au niveau d'une classe de lycée seront rappelées. On suggérera aussi de quelle manière l'utilisation du menu statistique des calculatrices se révèle être d'un rapport qualité-prix exceptionnel. Conductivité ionique dans un gaz. Conductivité dans une solution infiniment diluée. Nécessité d’un courant alternatif. Confrontation du modèle théorique avec les données expérimentales. • viscosité
Réf : 14522 [Article en accès libre, version papier épuisée]
Initiation à la conductimétrie : Une activité phare du nouveau programme de première S de MARTINEU, Marie-Odile • VINCENT, Danielle • JEAN-MARIE, Olivier • DRIVER, Christophe • LE MARÉCHAL, Jean-François - p. 1441-1455
Résumé : L'initiation à la conductimétrie en première S nécessite pour le professeur quelques connaissances d'électrochimie, mais surtout, lui impose de connaître les conceptions des élèves ainsi que la façon dont ils vont fonctionner dans ce nouveau domaine. Cet article propose un TP et l'analyse, d'une part des réponses des élèves aux questions posées et d'autre part dans le cas d'un unique binôme d'élèves (étude de cas), de leur raisonnement mis en jeu pour répondre à ces questions. On découvre ainsi quelques difficultés non attendues dont l'origine semble être une connaissance insuffisante des ions (structure ionique et solution).
Réf : 14523 [Article en accès libre, version papier épuisée]
Mesures conductimétriques de PETITFAUX, Christian • BOUILLOT, Jacky - p. 1457-1465
Résumé : Cet article regroupe des expériences (titrages ou autres) pour lesquelles la conductimétrie se révèle particulièrement bien adaptée. Cet avantage, qui résulte de la loi d'additivité des conductivités, implique généralement un choix judicieux des conditions expérimentales. Titrage de composés polyfonctionnels ou de mélanges. Valorisation de l’équivalence. Détermination de valeurs numériques de constante. Etude de la cinétique d’une réaction. Détermination des coefficients stoechiométriques d’une réaction. Détermination d’un état d’ionisation.
Réf : 14524 [Article en accès libre, version papier épuisée]
L'aspartame : un édulcorant intense de PRÉVOST, Valéry • LANGRAND, Christelle • VIDAL, Joëlle - p. 1467-1483
Résumé : Cet article traite des édulcorants en général et de l'aspartame en particulier, thèmes qui font explicitement partie des nouveaux programmes de terminale scientifique. L'aspartame est un dipeptide dont la synthèse particulière est intéressante du fait de la nécessité de protéger une fonction de la chaîne latérale. La voie de synthèse retenue par ceux qui l'ont réalisée en premier amène à une réflexion pertinente quant au choix d'un groupe protecteur. Notre expérience en tant qu'enseignants dans les préparations aux agrégations de sciences physiques (physique et chimie) nous a montré que les étudiants éprouvaient de nombreuses difficultés pour élaborer une véritable stratégie. Cet article se propose de les guider dans un tel raisonnement. L'expérience de l'hydrolyse de l'aspartame est couramment décrite dans les ouvrages du secondaire. Cependant, après de nombreux essais (et échecs ! ) avec nos étudiants, nous avons été amenés à décrire un protocole légèrement différent, tant du point de vue de la réaction elle-même, que de sa caractérisation par chromatographie. Nous proposons de plus une caractérisation non encore disponible dans la littérature usuelle : une électrophorèse. Enfin l'article aborde un problème toujours d'actualité : la reconnaissance moléculaire des espèces chirales.
Réf : 14525 [Article en accès libre, version papier épuisée]

Sommaire Le Bup n° 846

juillet-août-septembre 2002
Enquête sur les enseignements de détermination de seconde « Physique et chimie de laboratoire » (PCL) et « Mesures physiques et informatiques » (MPI) de UdP-Bureau - p. 3-5 (pastel)
Réf : 14513 [Article en accès libre, version papier épuisée]
Enquête sur les TPE en terminale S de UdP-Bureau - p. 7-10 (pastel)
Réf : 14514 [Article en accès libre, version papier épuisée]
Enquête sur les programmes de première S de UdP-Bureau - p. 15-18 (pastel)
Réf : 14515 [Article en accès libre, version papier épuisée]
Questions / réponses : à propos des nouveaux programmes de chimie en terminale S « Physique et chimie de laboratoire » (PCL) et « Mesures physiques et informatiques » (MPI) de GEPS, Groupe • DAVOUS, Dominique • DUMONT, Manuel • FÉORE, Marie-Claude • FORT, Laure • GLEIZE, Robert • MAUHOURAT, Marie-Blanche • ZOBIRI, Thérèse - p. 21-32 (pastel)
Résumé : A la suite des différentes présentations des nouveaux programmes de la classe de terminale S qui entrent en application en septembre 2002, de nombreuses questions sur l’utilisation du quotient de réaction, de la constante d’équilibre et sur l’application du critère proposé au lycée pour prévoir l’évolution des systèmes chimiques ont émergé. Dans cet article, les chimistes du GEPS se proposent de donner un éclairage, çà l’intention des enseignants, sur ces interrogations à l’aide d’exemples choisis parmi les activités expérimentales figurant dans le document d’accompagnement.
Réf : 14516 [Article en accès libre, version papier épuisée]
Éditorial de SONNEVILLE, Madeleine - p. 1185-1186
Résumé : A l’occasion de l’élection de Madeleine Sonneville à la présidence de l’Union des Physiciens
Réf : 14497 [Article en accès libre, version papier épuisée]
Le Bup Physique Chimie - p. 1185-1378
Réf : 20015
Découverte de la source d'énergie des étoiles, un survol historique de FADEL, Kamil • VERGÈS, Marielle - p. 1187-1192
Résumé : Cet article amorce un survol de l'histoire de la découverte de la source de l'énergie des étoiles en général et du Soleil en particulier. Ce premier volet démarre avec Newton et s'achève avec l'estimation par Kelvin de l'âge de la Terre et du Soleil. Au-delà de l'approche historique, on trouvera dans cet article des éléments pour alimenter une réflexion sur la démarche scientifique. • POUILLET • MAYER • WATERSTONE • THOMSON • HELMHOLTZ • NEWTON
Réf : 14498 [Article en accès libre, version papier épuisée]
Sur l'expérience d'Ératosthène de SIMAAN, Arkan - p. 1193-1196
Résumé : Cet article revient sur les problèmes posés par la détermination du rayon terrestre par Ératosthène : mesure de l'angle et mesure de la distance terrestre qui conduisent à s'interroger sur la précision supposée de cette expérience.
Réf : 14499 [Article du mois]
Toute reproduction de cet article, sous quelque forme que ce soit, est soumise à une demande d'autorisation au secrétariat du Bup.
Chimie et alimentation : Les sucres dans les fraises Tagada Haribo ® - Les ions nitrites dans le jambon de RIVOAL, Françoise • DISCAMPS, Bernadette - p. 1197-1208
Résumé : Cet article présente deux travaux pratiques sur le thème " chimie et alimentation ". Premier TP : étude sur les sucres. Identification du saccharose et du glucose par CCM (Chromatographie sur couche mince) ; Dosage spectrophotométrique du glucose par une méthode enzymatique. Deuxième TP : dosage des ions nitrite dans un jambon. Extraction des ions nitrite. Dosage des ions nitrite par spectrophotométrie.
Réf : 14500 [Article en accès libre, version papier épuisée]
Les hétérocycles dans la chimie des arômes de FERNANDEZ, Xavier • KERVERDO, Sébastien • LIZZANI-CUVELIER, Louisette • DUÑACH, Elisabet - p. 1209-1225
Résumé : Les hétérocycles représentent le quart des composés volatils identifiés dans notre nourriture. Ces composés peuvent influencer fortement les propriétés organoleptiques de certains aliments comme la viande cuite ou le café. Cet article présente les principales familles d'hétérocycles rencontrés dans la chimie des arômes, les processus qui président à leur formation dans les aliments et nos travaux les plus récents dans ce domaine. Composition d’un arôme ; formation des hétérocycles volatils dans nos aliments ; aspects législatifs ; méthodologie et étude au laboratoire.
Réf : 14501 [Article en accès libre, version papier épuisée]
Tous les chemins mènent... Arôme de DUBY, Philippe • BÖLCS, Erik - p. 1227-1240
Résumé : Bande dessinée sur la fabrication d’un arôme : analyse, formulation, dégustation, composition, formulation, optimisation, application.
Réf : 14502 [Article en accès libre, version papier épuisée]
Actualisation des connaissances sur les moteurs électriques de VIGOUROUX, Charles-Henri - p. 1241-1253
Résumé : La banalisation des variateurs électroniques de vitesse a révolutionné les domaines d'utilisations des moteurs électriques : la vitesse variable et la régulation de vitesse sont désormais possibles avec n'importe quel type de moteur et n'importe quel type de source (réseau triphasé ou réseau monophasé, batterie d'accumulateurs, etc.). À l'heure actuelle, le démarrage, le réglage de la vitesse, ses variations spontanées en fonction de la charge, le risque de décrochage, ne sont plus des critères déterminants : quel que soit le type de moteur, ces problèmes sont résolus par l'électronique de puissance. Les critères de choix peuvent être tous les autres facteurs : coût d'achat, coût de maintenance, durée de vie, puissance massique (en W/kg), comportement dynamique, bruit, etc. Ce document ne comporte pas d'images, absence compensée par des adresses Internet (sites de fabricants, cours sur les moteurs à vitesse variable, etc.). Moteur asynchrone ; Moteur Synchrone ; Moteur à courant continu.
Réf : 14503 [Article en accès libre, version papier épuisée]
Remarques sur deux articles concernant les éléments chimiques de BERNARD, Maurice - p. 1255-1256
Résumé : Cette note apporte deux précisions à propos de deux articles précédemment parus dans le Bulletin de l'Union des Physiciens. La première remarque concerne l'orthographe des mots cation, cathode. La deuxième rappelle une certaine ambiguïté dans l'utilisation des noms et des symboles des éléments chimiques.
Réf : 14504 [Article en accès libre, version papier épuisée]
Évaluation au collège de LAUNER, Dany - p. 1258-1258
Résumé : Présentation des quatre articles qui suivent dans la rubrique : exemples d’itinéraires de découverte. Les compétences vues à travers le cas de l’écriture chimique en collège. TP : que faire des résultats non conformes. Evaluation individuelle des compétences expérimentales en collège.
Réf : 14505 [Article en accès libre, version papier épuisée]
Exemples d'itinéraires de découverte de LAUNER, Dany - p. 1259-1263
Résumé : Quelques pistes d'Itinéraires de découverte (IDD) pour les élèves de cycle central de collège. Sciences expérimentales et maîtrise des langages. Prévention et premiers secours.
Réf : 14506 [Article en accès libre, version papier épuisée]
Les compétences vues à travers le cas de l'écriture chimique en collège de GÉRARD, Frédéric - p. 1265-1275
Résumé : Symbole d'atome, formule chimique, équation de réaction sont des écritures symboliques que l'on commence à enseigner au collège (en général, à partir de la classe de quatrième). Il est essentiel de leur donner du sens. Je tiens à ce que mes élèves aient conscience de la réalité qui se cache derrière et ne l'occultent pas. Dans ce domaine, les élèves ont vite tendance à apprendre sans vraiment comprendre. La finalité étant souvent pour eux d'avoir fait le travail demandé, ils pensent avoir ainsi rempli le contrat. Une approche par les compétences (1) me permet de limiter cet écueil en exposant précisément point par point ce que j'attends d'eux pour les différentes écritures. Je donne plus loin plusieurs exemples d'exercices qui ciblent des compétences concernant l'écriture chimique en les accompagnant de commentaires et d'idées qui me semblent importants. Cet article n'a pas la prétention d'apporter la solution aux problèmes précédents. Son but est surtout de déclencher chez le lecteur l'envie d'essayer une autre manière de penser son enseignement en particulier du point de vue de la notation des exercices que l'on donne habituellement en interrogation.
Réf : 14507 [Article en accès libre, version papier épuisée]
TP : que faire des résultats non conformes ? de VACHER, Gérard - p. 1277-1282
Résumé : Certains TP demandent des résultats numériques. On constate souvent des résultats non conformes aux résultats attendus. Se pose alors le problème de la notation. De plus les élèves demandent parfois comment on sait que le résultat n'est pas le bon sans faire de calcul et comment on peut déceler rapidement les erreurs de manipulation. Pour essayer de répondre à ces interrogations, cet article relate une manipulation collective en classe de cinquième.
Réf : 14508 [Article en accès libre, version papier épuisée]
Évaluation individuelle de compétences expérimentales en collège de LAUNER, Dany - p. 1283-1288
Résumé : Cet article présente plusieurs possibilités de thèmes et d'organisation pour évaluer les compétences expérimentales au collège, ce que la notation d'un compte-rendu de TP telle qu'elle est souvent pratiquée, ne permet que rarement. En classe de cinquième : la précision du geste ; réalisation d’un circuit simple d’après un schéma ; lecture d’un volume. En classe de quatrième : usage d’un multimètre ; propagation rectiligne. En classe de troisième : lecture d’une tension délivrée par un GTBF ; trouver le foyer d’une lentille.
Réf : 14509 [Article en accès libre, version papier épuisée]
Manipuler le 6e élément : Atelier interactif sur le polystyrène expansé de VACHER, G. • RICARD, Béatrice • PALLIÈRE, Myriam - p. 1289-1292
Résumé : Le groupement ECO PSE a collaboré avec l'association "Ebulliscience" de Vaulx-en-Velin pour créer un atelier interactif baptisé "Le 6ème élément". Cet atelier permet d'accueillir seize élèves pour leur faire découvrir le polystyrène expansé : comment se fabrique le PSE ; quelles sont ses propriétés et les différentes possibilités de son recyclage.
Réf : 14510 [Article en accès libre, version papier épuisée]
Lanceurs et orbitographie : Solstice de CASSANET, Jean - p. 1293-1297
Résumé : «Lanceurs et orbitographie» est un site ouvert sous Educnet et dédié à la mécanique spatiale (http : //www.educnet.education.fr/orbito). " Solstice " est un logiciel comportant un module d'orbitographie et un module consacré au lancement d'une fusée de type Ariane 5. Solstice est téléchargeable depuis le site " orbito ". Ces deux produits, qui concernent les sciences et techniques spatiales, devraient aider les enseignants de physique-chimie à la mise en place de certains aspects des nouveaux programmes de second cycle, en terminale, tout particulièrement.
Réf : 14511 [Article en accès libre, version papier épuisée]
Sommaires de revues Second trimestre 2002 de JOURDAIN, Jean - p. 1299-1303
Réf : 14512 [Article en accès libre, version papier épuisée]

Sommaire Le Bup n° 845 (2)

juin 2002
Concours Agrégations et Capes 2002 : Les énoncés - p. 1-354
Réf : 14495 [Bulletin, version papier épuisée]

Sommaire Le Bup n° 845 (1)

juin 2002
Des " campagnes " de questions aux fiches de synthèse en passant par les rapports et les colloques : une année " politique " de MAUREL, Josette • SONNEVILLE, Madeleine - p. 1023-1038
Résumé : Fiches de synthèse illustrant les principales positions de l'Union des Physiciens prises à la suite de plusieurs campagnes de questions destinées à recueillir l'avis des membres de l'association sur la désaffection pour les études scientifiques, le collège, le lycée, les enseignements technologiques et les lycées professionnels, les classes préparatoires aux grandes écoles, les laboratoires, la formation et les instituts universitaires de formations des maîtres. Les sept fiches correspondant à ces différents thèmes sont jointes à cet éditorial.
Réf : 14485 [Article en accès libre]
Le Bup Physique Chimie - p. 1023-1184
Réf : 20016
Chimie et nature (acte III) : Itinéraire de quelques éléments chimiques en marge du vivant de FERY-FORGUES, Suzanne • PINCE, Robert • WOLF, Robert - p. 1039-1053
Résumé : Ce troisième article de la série " Chimie et nature " tente de répondre à la question " si le monde vivant est utilisateur d'une trentaine d'éléments, les soixante autres, d'une certaine manière, sont "inutiles". Où sont donc ces éléments inutiles ? En fait, on sait maintenant que pratiquement tous les éléments chimiques qui n'ont aucun rôle biologique connu, du lithium jusqu'à l'uranium, circulent dans le vivant, et y jouent sans doute un rôle important. Réciproquement, le vivant contrôle la forme sous laquelle se rencontre l'élément chimique, sa distribution et sa disponibilité à la surface de la Terre. Nous prendrons quelques exemples dans la classification périodique : l'or, dont la présence a été détectée dans les plantes il y a trois siècles, le cuivre, le palladium et le platine. Nous traiterons de l'élément solide le plus léger à température ambiante, le lithium, utilisé dans le contrôle des états dépressifs. Nous terminerons par le cas d'un des éléments les plus lourds, l'uranium, qui peut être extrait et concentré par des bactéries, et qui résume les propriétés de l'ensemble des éléments précédemment évoqués.
Réf : 14486 [Article en accès libre, version papier épuisée]
Un archétype d'oscillateur : le résonateur acoustique de Helmholtz de BERNARDOT, Frédérick • BRUNEAUX, Janine • MATRICON, Jean - p. 1055-1077
Résumé : Cet article présente des expériences élémentaires que l'on peut réaliser sur un résonateur de Helmholtz simple (résonance, oscillations libres), et sur deux résonateurs couplés (mise en évidence des modes, leur excitation sélective, battements). Ces expériences d'acoustique illustrent les propriétés générales des oscillateurs ; elles sont analysées quantitativement dans le cadre d'une théorie développée en analogie avec le système masse-ressort bien connu. • oscillation
Réf : 14487 [Article en accès libre, version papier épuisée]
Petite histoire de chute libre de VIGOUREUX, Jean-Marie - p. 1079-1086
Résumé : Les a priori sont connus pour cacher bien des problèmes et cela pas seulement dans la vie courante. En physique aussi nos habitudes peuvent nous jouer des tours. Un exemple d'idée reçue et tellement ancrée dans nos habitudes que nous ne pensons même plus à l'examiner est celui de la chute des corps dans le champ de gravitation terrestre. Sur Terre, dit-on (en précisant que l'on se place dans le vide pour éliminer tout frottement) une plume tombe avec la même accélération qu'un morceau de plomb. Dans sa formulation ci-dessus cette réponse toute faite constitue un préjugé dû à l'emploi trop imprécis des termes " sur Terre " : sans précision sur le protocole expérimental choisi, une réponse affirmant au contraire qu'un corps lourd doive tomber avec une accélération plus grande ne serait peut-être pas une mauvaise réponse... à moins de prendre beaucoup de précautions et d'expliciter beaucoup de non-dits sur la question. Tout en montrant qu'un résultat physique ne peut se comprendre qu'en référence à une expérience précise, la discussion que nous proposons montre qu'il faut toujours beaucoup de réflexion pour comprendre son contenu.
Réf : 14488 [Article en accès libre, version papier épuisée]
Marches aléatoires de ROUSSEL, Jimmy - p. 1087-1111
Résumé : Il s'agit de présenter différentes marches aléatoires bidimensionnelles, d'en donner quelques propriétés statistiques et de relier ces modèles à quelques phénomènes physiques. L'article s'accompagne de quelques simulations programmées à l'aide du logiciel Maple, dont l'utilisation est préconisée en CPGE (Classes préparatoires aux grandes écoles). Les différentes marches : marche aléatoire sur réseau, autres marches. Marches aléatoires à pas indépendants : marche aléatoire non biaisée puis biaisée à pas indépendants. La diffusion de particules. la marche aléatoire auto-évitante : description, simulation, conformation d’un polymère, la chaîne idéale, la chaîne réelle d’un bon solvant.
Pièce jointe : 845/08451087.zip
Réf : 14489 [Article en accès libre, version papier épuisée]
Étude théorique de la stabilité relative des intermédiaires réactionnels de GILLERY, Claire • DIEHR, Mathieu • HOCHLAF, Majdi - p. 1113-1121
Résumé : Dans ce travail, on a étudié théoriquement la stabilité relative d'intermédiaires réactionnels organiques : carbocations, radicaux et carbanions. La structure de ces intermédiaires a été calculée en utilisant la méthode HARTREE-FOCK. Les résultats des calculs confirment les effets déjà connus expérimentalement : un effet donneur stabilise un carbocation et un radical, par contre il déstabilise un carbanion.
Réf : 14490 [Article en accès libre, version papier épuisée]
Mise en œuvre d'un capteur de mouvements à ultrasons avec Candibus, sous Linux de NENZEL, Vincent - p. 1123-1129
Résumé : Le capteur de mouvements à ultrasons Sonic est distribué en France par la société Calibration (1). Son utilisation avec une carte d'acquisition Candibus réclame quelques travaux de connectique et l'utilisation des trois (dé)compteurs de Candibus. Le programme proposé est écrit en C (2) et fonctionne sous Linux. • oscillation
Réf : 14491 [Article en accès libre, version papier épuisée]
Expérience, démonstration et instrumentation, dans les lycées au XIXe siècle de BALPE, Claudette - p. 1131-1146
Résumé : Cet article étudie le statut de l'expérimentation aux débuts de l'enseignement de la physique, au XIXe siècle. Après un examen des instruments des cabinets de physique des lycées ou collèges, de leur rôle dans le cours de physique et de leur héritage, nous analysons la " démonstration de physique " comme point spécifique de l'enseignement de la physique. Nous analysons la méthode du cours, les rapports en jeu, les distorsions qui s'en suivent et l'obsolescence des pratiques pour finalement, dégager la venue d'une physique inductive avec la création des premiers travaux pratiques.
Réf : 14492 [Article en accès libre, version papier épuisée]
La sécurité en TP de chimie organique : exemple de la préparation de l'éthanoate de 3-méthylbutyle de IZBICKI, Micheline - p. 1149-1156
Résumé : Présentation d'une manipulation de chimie organique analysée sous l'angle de la sensibilisation des élèves aux problèmes de sécurité et à l'apprentissage des " bons gestes ".
Réf : 14493 [Article du mois]
Toute reproduction de cet article, sous quelque forme que ce soit, est soumise à une demande d'autorisation au secrétariat du Bup.
Les XVIIIes olympiades de la chimie de IZBICKI, Micheline - p. 1157-1159
Résumé : Compte-rendu des olympiades de chimie 2001-2002.
Réf : 14494 [Article en accès libre, version papier épuisée]
La bibliothèque nationale de France communique - p. 1173-1173
Résumé : Présentation succincte et adresse des collections de la Bibliothèque nationale de France (BNF)
Réf : 14496 [Article en accès libre, version papier épuisée]

Sommaire Le Bup n° 844

mai 2002
Accompagner les changements de programmes : un document... et le reste ? de SONNEVILLE, Madeleine - p. 829-832
Résumé : Des documents d'accompagnement doivent être diffusés auprès des enseignants assez longtemps avant la mise en application d'un nouveau programme. Ils ne doivent pas entraîner la suppression des réunions de formation nationales ou académiques.
Réf : 14468 [Article en accès libre]
Le Bup Physique Chimie - p. 829-1022
Réf : 20017
Bilan de la pratique expérimentale en physique dans les classes préparatoires de PCSI, PC et PSI de TADJEDDINE, Mireille - p. 833-855
Résumé : Afin d'évaluer la pratique expérimentale dans les classes PCSI, PC et PSI, un questionnaire a été adressé aux enseignants concernés. L'analyse des réponses fait ressortir que la pratique expérimentale est bien ancrée dans ces classes, que la formule du TP-cours est appréciée et que, même si il est irréaliste que tous les élèves puissent manipuler au lycée dans le cadre du TIPE, celui-ci est une ouverture sur le monde réel, enrichissante pour tous.
Réf : 14469 [Article en accès libre, version papier épuisée]
Chimie et nature (acte II) : La classification périodique des éléments " travaillée " par le vivant de PINCE, Robert • WOLF, Robert - p. 857-880
Résumé : Une brève récapitulation des éléments les plus présents dans l'Univers d'une part et dans " le vivant " d'autre part montre que le vivant opère une étonnante sélection qui rapproche l'ensemble des espèces et les distingue fondamentalement du milieu dans lequel elles évoluent. Si la découverte et l'utilisation de la classification périodique correspond, pour le xixe siècle au premier acte d'une aventure scientifique originale (rappelée dans l'article précédent (2), le second acte, correspondant à la deuxième partie du xxe siècle, commence une nouvelle aventure : " expliquer comment la géologie des éléments, sous l'influence du vivant, circule dans l'intervalle de température qui lui est imposé ". C'est le thème de ce deuxième article. Il décrit successivement les innovations qui ont permis d'approfondir notre connaissance de l'histoire de la Terre, l'apparition du vivant et les changements d'échelle de temps qu'elle implique, les différentes hypothèses sur les interactions entre le vivant et l'environnement, la compréhension du phénomène de production d'oxygène par les plantes et son rôle dans la respiration qui conduit, quelques siècles plus tard aux diverses expériences " Biosphère ". On aborde également le rôle de l'eau, la chimie de l'atmosphère, les relations avec le climat, avant de développer le rôle de quelques éléments particulier sur le vivant...
Réf : 14470 [Article en accès libre, version papier épuisée]
Étude chimique de la distillation du cognac de SOURISSEAU, Jérôme - p. 881-892
Résumé : La réalisation et la compréhension des étapes de la vinification et de la distillation font parties des premiers actes de chimie réalisés par les hommes. Dans cet article, on présente quelques principes de la distillation du cognac. Quelques aspects qualitatifs, quantitatifs et gustatifs sont présentés. Cette approche reste succincte car une étude complète deviendrait vite très complexe et hasardeuse tant le nombre de constituants d'une eau-de-vie est important. En espérant que la lecture de cet article vous donnera envie...
Réf : 14471 [Article du mois]
Toute reproduction de cet article, sous quelque forme que ce soit, est soumise à une demande d'autorisation au secrétariat du Bup.
Détermination d'un pKa par conductimétrie de PETITFAUX, Christian - p. 893-897
Résumé : L'exploitation de l'abscisse du minimum de conductivité observé lors du titrage conductimétrique d'un acide faible par une base forte permet de calculer la constante d'acidité correspondante, il est alors possible d'apporter les éventuelles corrections dues à la température et à la concentration en électrolyte.
Réf : 14472 [Article en accès libre, version papier épuisée]
Retard inductif à l'allumage d'une lampe : une expérience classique à interpréter avec précautions de DEIBER, André • SIMOND, Jean-Pierre • KEMPF, Olivier • ZIMMER, Alfred - p. 899-914
Résumé : La lampe à incandescence est souvent utilisée pour visualiser en classe entière le retard à l'instauration du courant dans une branche inductive. En y associant un capteur optique, nous montrerons que la luminosité de la lampe n'est pas l'image de l'intensité du courant en régime transitoire. Un modèle cohérent nécessite de coupler la dynamique des phénomènes thermiques et électriques au niveau du filament, ce qui rend son interprétation beaucoup plus délicate. Une simulation numérique de cette expérience permet de valider complètement ce modèle pour le réinvestir dans l'association condensateur - lampe.
Réf : 14473 [Article en accès libre, version papier épuisée]
La simulation informatique en sciences physiques de KELSEN, Alan - p. 915-929
Résumé : L'utilisation de la simulation informatique est encore peu développée dans l'enseignement des sciences physiques car ses détracteurs opposent la simulation à la manipulation. Cet article tente de montrer que la simulation peut être utilisée comme une activité complémentaire de la manipulation et que lorsqu'elle est correctement utilisée l'opposition entre simulation et manipulation n'a pas lieu d'être.
Réf : 14474 [Article en accès libre, version papier épuisée]
La simulation dans le BUP : Quelques éléments bibliographiques de WINTHER, Jean - p. 931-934
Résumé : En complément de l'article de A. Kelsen, on trouvera ci-dessous une bibliographie, non exhaustive, des articles déjà parus dans le BUP sur et autour de l'utilisation pédagogique de la simulation. Cette bibliographie a été établie avec BUPDOC 3. Comme on pourra le constater, les lecteurs du BUP ont déjà eu l'occasion de se confronter à des réflexions nombreuses et variées sur le thème.
Réf : 14475 [Article en accès libre, version papier épuisée]
Un moyen de propulsion surprenant : le gravidyne de ALHALEL, Thierry - p. 935-953
Résumé : Nous étudions dans cet article un moyen de propulsion interplanétaire original : - puisqu'il est basé sur une résonance orbitale 1 : 1 - le gravidyne. Nous verrons que le fait de changer périodiquement la géométrie de l'engin spatial peut permettre un transfert depuis une orbite elliptique vers une orbite parabolique. Cela permet au gravidyne d'échapper à l'attraction gravitationnelle de l'astre autour duquel il orbite initialement par une succession de contractions et d'extensions.
Réf : 14476 [Article en accès libre, version papier épuisée]
Déphasages électriques et différences de phases algébriques de DORVAL, Christian - p. 955-962
Résumé : Cet article s'intéresse à la définition du déphasage électrique, à son expression en fonction des différences de phases, puis à sa représentation sur les diagrammes de Fresnel. La figuration du déphasage dans cette représentation est peut-être la raison de confusions entre déphasage, différence de phases et phase à l'origine. Après avoir souligné les incompatibilités d'écriture rencontrées dans certains manuels, l'article présente quelques définitions puis une proposition pédagogique d'introduction de cette notion en classe de première. Il revient en conclusion sur l'utilisation des conventions récepteur et générateur et le problème du facteur de puissance.
Réf : 14477 [Article en accès libre, version papier épuisée]
Les incertitudes des débuts de la physique scolaire Son enseignement, ses caractères de BALPE, Claudette - p. 963-975
Résumé : Cet article présente les débuts de la physique comme matière d'enseignement dès la fin du xviiie siècle sous la Révolution française, puis, au long du xixe siècle. Nous y discutons les enjeux de l'institutionnalisation de cette discipline, les obstacles à sa mise en place tout au long des étapes significatives. Nous analysons les méthodes surtout descriptives de son enseignement et le rôle des instruments utilisés. Ainsi sont établis les liens existant entre les valeurs d'une société et son type d'enseignement. Ce travail qui se base sur l'analyse de sources primaires, souhaite offrir un regard critique à l'enseignement d'aujourd'hui.
Réf : 14478 [Article en accès libre, version papier épuisée]
Maple 6 (r), alternative à l'utilisation d'un logiciel de visualisation moléculaire de RIBIÈRE, Patrice - p. 979-981
Résumé : On utilise un programme Maple pour visualiser les petites molécules dont la forme est prévue par la théorie V.S.E.P.R.
Pièce jointe : 844/08440979.zip
Réf : 14479 [Article en accès libre, version papier épuisée]
Ce que nous apprend la lumière solaire : spectroscopie solaire de CAEN, Lycée Sainte-Marie • DEAUVILLE, Lycée André Maurois - p. 983-985
Résumé : Le projet a consisté à montrer, à l'aide d'un spectroscope à réseau à échelette, que la lumière solaire permet de mettre en évidence la présence de certains éléments chimiques dans le Soleil (hydrogène, hélium, sodium, magnésium, nickel,…).
Réf : 14480 [Article en accès libre, version papier épuisée]
Épuration des eaux fortement chargées en nitrate (type effluent de porcherie) de DECINES, Lycée Charlie Chaplin - p. 987-988
Résumé : Simulation d'un procédé écologique d'épuration des eaux chargées en nitrate (il prend en compte les gaz rejetés dans l'atmosphère).
Réf : 14481 [Article en accès libre, version papier épuisée]
La maison du troisième millénaire : Les nouvelles énergies pour l'habitat de DECINES, Lycée Charlie Chaplin - p. 989-990
Résumé : Etude des énergies renouvelables pouvant rendre une maison autonome : énergie solaire pour le chauffage, énergie hydraulique pour la production d'électricité, énergie éolienne couplée à l'hydraulique. Plusieurs maquettes ont été réalisées dont celle d'une maison à chauffage solaire.
Réf : 14482 [Article en accès libre, version papier épuisée]
La précession gyroscopique de DECINES, Lycée Charlie Chaplin - p. 991-992
Résumé : Réalisation d'un gyroscope, modélisation et expériences sur les propriétés et les applications (roue de vélo, stabilisation des bateaux, recherche du pôle nord géographique).
Réf : 14483 [Article en accès libre, version papier épuisée]
Mesure de la vitesse des supernovæ par effet Doppler de DECINES, Lycée Charlie Chaplin - p. 993-994
Résumé : Etude d'une supernova, SN Ia, par l'intermédiaire de son spectre et l'utilisation d'un interféromètre de Michelson.
Réf : 14484 [Article en accès libre, version papier épuisée]
Projet Soleil : Théière solaire de ÉVRY, Lycée Charles Beaudelaire - p. 995-997
Résumé : Réalisation d'une parabole solaire capable de chauffer de 20° à 90°C, en 20 minutes, l'eau contenue dans une théière spécialement choisie.
Réf : 14732 [Article en accès libre, version papier épuisée]

Sommaire Le Bup n° 843

avril 2002
Itinéraires de découvertes, où en sommes-nous ? de MAS, Vincent - p. 651-652
Résumé : IDD
Réf : 14451 [Article en accès libre]
Le Bup Physique Chimie - p. 651-828
Réf : 20018
Michel Boyer - Pierre Léna : deux nouveaux membres d'honneur de MAUREL, Josette • GILLES, André • TINNÈS, Jacqueline - p. 653-655
Résumé : télescope VLT
Réf : 14452
Chimie et nature de WOLF, Robert - p. 657-675
Résumé : Cet article tente de brosser en un récit unique l'histoire de la chimie et du vivant qui en émerge. Le tableau périodique sert à la fois d'outil de description et de fil directeur à une évocation de la découverte des principaux éléments chimiques, chaque fois mis en relation avec les phénomènes du vivant qui leur sont associés. Quelques points forts comme la découverte du phosphore, la compréhension de la combustion, l'utilisation de la spectroscopie permettent de comprendre comment on a pu aboutir à l'idée de la périodicité de la chimie et à la conception d'une même chimie pour tout l'Univers. Le dernier thème abordé dans l'article est la superbe aventure du vivant où sont évoqués l'unité du monde vivant qu'est la cellule et son incroyable degré de complexité ainsi que certains phénomènes à la frange de la chimie et du vivant comme les phénomènes d'auto assemblage. Phlogistique flamme
Réf : 14453
Uranus et la petite souris de SAINT-JALM, François - p. 677-693
Résumé : Il existe un lien caché entre la petite souris et la planète Uranus. Cet article en est la preuve. Plus sérieusement cet article traite des multiples croyances que chacun peut avoir et qui, parfois interfèrent avec l'enseignement délivré en sciences physiques. Deux thèses sont ici soutenues. La première est que l'enseignement de la physique ne s'oppose pas ouvertement à certaines croyances fort répandues. Leur coexistence avec le discours scientifique suppose l'acceptation de nombreuses contradictions parfois résolues par le rejet pur et simple du discours scientifique, peu racoleur. La seconde thèse dit qu'il est très difficile de prouver qu'une croyance est infondée à une personne qui s'y adonne. C'est donc souvent sur une petite contradiction que l'on peut s'appuyer pour faire naître le doute. Une tentative d'argumentation en mode mineur est ainsi proposée sur l'exemple de l'astrologie. Derrière l'aspect parfois anecdotique de cet article, c'est toute la question du sens de notre enseignement qui apparaît : quelle représentation du monde proposons nous de partager avec nos contemporains ?
Réf : 14454
Histoire des sciences : une expérience pédagogique en seconde de SIMAAN, Arkan - p. 695-701
Résumé : Comment utiliser l'histoire du système métrique décimal pour relier plusieurs aspects du programme de physique de seconde : la triangulation, la mesure du rayon de la Terre, l'étude des ordres de grandeurs, etc ? Une expérience avec visite au Musée du CNAM et affichage dans le hall du Lycée. L'histoire du système métrique peut aussi servir pour les Travaux personnels encadrés (TPE) : elle relie la physique à l'histoire par le biais de la révolution, la physique à la géographie autour de la cartographie et la navigation, la physique aux mathématiques autour des décimalisations du temps et du cercle.
Réf : 14455 [Article du mois]
Toute reproduction de cet article, sous quelque forme que ce soit, est soumise à une demande d'autorisation au secrétariat du Bup.
Lancement d'un ballon stratosphérique ACF Sky Ball de CHATILLON, Jean-Claude - p. 703-713
Résumé : C'est en septembre 1999 qu'un groupe d'élèves a décidé de lancer un ballon stratosphérique en utilisant les ressources du département Jeunesse Education du CNES. A priori cette idée paraissait très ambitieuse, mais la qualité de l'encadrement théorique et matériel du CNES (Centre national d'études spatiales) et de l'ANSTJ (Association nationale sciences et techniques jeunesse) rendent ce projet tout à fait réalisable en dix-huit demi-journées de travail réparties sur une année scolaire.nacelle • ARCHIMÈDE
Réf : 14456
Un nouveau générateur de dioxygène au laboratoire de VIGNES, Jean-Louis • DACHER, Joël - p. 715-721
Résumé : Les lessives en poudre contiennent du perborate de sodium qui, dans des conditions déterminées de température ou en présence de catalyseurs, donne un dégagement de dioxygène. La décomposition du perborate de sodium pur, en présence de sulfate de manganèse, permet par ailleurs, à température ambiante, de disposer au laboratoire d'un générateur de dioxygène particulièrement efficace. Cet article, d'une part, étudie l'influence de divers paramètres expérimentaux sur la production de dioxygène à partir de lessive en poudre et de perborate et d'autre part décrit les principales propriétés du perborate de sodium.
Réf : 14457
Sciences pour les filles, sciences pour les garçons Aperçu sur un siècle d'histoire de l'enseignement féminin de HULIN, Nicole - p. 723-732
Résumé : On constate aujourd'hui une désaffection des femmes pour les carrières scientifiques, ne résultant pas d'une inaptitude mais de choix d'orientation. Il est intéressant de considérer cette question avec son enracinement dans l'histoire. En un siècle l'enseignement féminin est passé d'une organisation spécifique à la fusion avec l'enseignement masculin, gommant les décalages initiaux sauf au niveau des orientations vers les études scientifiques supérieures.
Réf : 14458
Les femmes en physique Conférence organisée par l'Union internationale de physique pure et appliquée de HERMANN, Claudine • REY-CAMPAGNOLLE, Marcelle - p. 733-736
Résumé : La première conférence internationale sur les femmes en physique vient de se tenir à Paris. On rapporte ici les résultats des enquêtes préliminaires et le contenu des débats. Les participants ont adopté des résolutions à l'intention des organismes concernés par la formation, l'emploi des physiciennes et par le financement et l'organisation de leur activité.
Réf : 14459
À propos de l'étymologie des noms des éléments de AURÈS, Maurice - p. 737-738
Résumé : Remarques sur l'orthographe des mots écrits en caractères grecs dans l'article de L. Marthinet paru dans le BUP n° 840 (janvier 2002). Actinium Baryum Brome Astate Dysprosium Molybdène
Réf : 14460
Les éléments chimiques. Découvertes et origines des noms et symboles de UdP-Rédaction - p. 738-738
Résumé : erratum du n° 840, p. 117, janvier 2002
Réf : 14461
Collège en vrac de LAUNER, Dany - p. 740-740
Résumé : Présentation des articles suivants
Réf : 14462
Construire l'idée de circulation du courant : que peut vraiment apporter l'emploi d'un moteur ? de BENSEGHIR, Abdelmadjid - p. 741-748
Résumé : Dans cet article, on présente une séquence d'enseignement visant à mettre à l'épreuve l'opinion assez commune prêtant à l'observation du fonctionnement d'un petit moteur électrique (mise en marche et inversion du sens de rotation) un effet incitatif à l'adhésion à une conception circulatoire du circuit électrique chez de jeunes élèves. L'essai en classe avec des élèves de collège novices met en évidence le caractère peu probant d'un tel effet. Ce résultat est interprété sur la base de considérations épistémologiques.
Réf : 14463
Chromatographie et police scientifique de BURIN, Hélène • MANTZARIDÈS, Annie • BONNIFAIT, Cécile • GERMAIN, Philippe • LAMBERT, Bernard • LAUNER, Dany - p. 749-763
Résumé : Une idée glanée au Palais de la découverte a suscité lors d'un stage la conception de plusieurs fiches de TP sur la chromatographie en cinquième, dans l'esprit des TP-top.
Réf : 14464
La masse en cinquième de JUTARD, Florence - p. 765-767
Résumé : Cet article propose un " TP-top " où l'élève se trouve devant une question mettant en jeu la notion de quantité pour un solide. Aucun cours sur la masse n'a été fait au préalable. La situation est conçue pour amener l'élève à l'idée d'utiliser une balance pour préparer une quantité de sucre en poudre égale à celle de trois morceaux de sucre.
Réf : 14465
Mesure de la vitesse du vent : de la " belle physique " pour 0,50 euro au collège de DONIUS, Valérie - p. 769-774
Résumé : Cet article présente la réalisation en classe de quatrième d'un anémomètre sensible, léger, pour trois francs six sous, en bristol avec des demi-balles de ping-pong. Il comporte le plan du bricolage réalisé ainsi que le contrôle de travaux pratiques et sa correction. Le but est d'introduire les concepts de météorologie, et de sensibiliser les élèves au problème de la précision des mesures en sciences et de confronter les résultats numériques obtenus à la réalité (échelle de Beaufort).
Réf : 14466
Sommaires de revues Premier trimestre 2002 de JOURDAIN, Jean - p. 775-779
Réf : 14467

Sommaire Le Bup n° 842

mars 2002
L'UdP et l'enseignement des mathématiques de OLIVIER, Stéphane - p. 473-474
Résumé : Réaction du bureau de l'UdP à la pétition de l'APMEP au sujet de l'insuffisance des horaires de mathématiques au lycée et au collège.
Réf : 14731 [Article en accès libre]
Le Bup Physique Chimie - p. 473-650
Réf : 20019
Cosmochronologie nucléaire de BERKES, Istvan - p. 475-496
Résumé : La cosmochronologie nucléaire est basée sur la datation radioactive en utilisant des paires d'isotopes ou d'éléments. Dans cet article nous examinons les âges de la Galaxie, que l'on peut tirer de l'analyse des météorites, du spectre d'absorption de la lumière solaire et de celle de certaines très vieilles étoiles. - Système solaire : Les chronomètres les plus utilisés sont les paires 235U/238U, 187Re/187Os et Th/U ou Th/Eu. L'évaluation de l'âge de la Galaxie prend en considération le mécanisme de production par processus r de ces isotopes. De plus, comme le système solaire s'est formé il y a 4,6 Ga seulement, le modèle choisi pour l'évolution chimique de la Galaxie affecte aussi le résultat. - Vieilles étoiles (à très faible métallicité) : L'analyse des spectres d'absorption de très vielles étoiles formées à moins de 1 Ga après la formation de la Galaxie a permis récemment de doser le Th et l'U. Ces déterminations ne sont pas affectées par l'évolution chimique de la Galaxie. Nous comparons, à la lumière des mesures récentes, les âges déduits de la cosmochronologie nucléaire à ceux des modèles cosmologiques et montrons les voies nouvelles ouvertes par l'astronomie et par la physique nucléaire.
Réf : 14434
Simulation numérique dans l'enseignement de la physique : enjeux, conditions de RICHOUX, Bernard • SALVETAT, Christiane • BEAUFILS, Daniel - p. 497-521
Résumé : La simulation numérique sur ordinateur fait désormais partie des outils didactiques préconisés pour l'enseignement de la physique. La panoplie informatique est vaste puisque relèvent de la catégorie " simulation " aussi bien les appliquettes des pages web que des logiciels sophistiqués fondés sur des algorithmes utilisés en recherche ou industrie. Nécessairement basés sur l'application de modèles de la physique, leur utilisation pour l'enseignement et l'apprentissage des bases de la physique est évidemment source de questionnement. L'article présente quelques exemples d'utilisation de simulation, de nature très diverse qui permettent de montrer les articultions entre simulation, modèle, théorie et réalité. Ceci débouche sur quelques conditions didactiques de construction d'activités cohérentes. Les schémas de séquences pédagogiques ainsi réalisées dans des lycées sont donnés en exemple. Cet article s'appuie sur une recherche en cours dans laquelle le département Technologies Nouvelles de l'INRP (Institut national de recherche pédagogique) et l'IUFM (Institut universitaire de formation des maîtres) de Versailles sont associés et correspond à une conférence faite en juin 2001 dans le cadre de l'assemblée générale de l'Union des Physiciens d'Île-de-France. • méthode d'Euler
Réf : 14435
Déviation vers l'Est sans forces de Coriolis, mais avec une calculette de DEIBER, André • MEIER, Dominique • DETTWILLER, Luc - p. 523-542
Résumé : La déviation vers l'Est lors d'une chute libre est une des manifestations du caractère non galiléen du référentiel terrestre. Le décalage prévu est faible et peut être estimé en résolvant les équations du mouvement dans ce référentiel de manière approchée. Nous développons une approche menée dans le référentiel barycentrique de la Terre en nous appuyant sur un paramétrage particulier du mouvement elliptique. On peut ainsi aisément déterminer les coordonnées précises du point d'impact ainsi que la durée de chute de manière analytique, sans résolution approchée d'équations différentielles, ni de développement limité. Néanmoins pour faire apparaître sans ambiguïté la déviation vers l'Est, cette résolution analytique nécessite la prise en compte d'un nombre élevé de digits lors des applications numériques intermédiaires. De ce fait les mathématiques deviennent en quelque sorte expérimentales. Cette analyse est appliquée au calcul de la déviation vers le Sud dans le référentiel géocentrique, effet très faible qui est masqué dans le référentiel terrestre en particulier par les forces de frottements.
Réf : 14436
Films accélérés : méthodes d'acquisition et traitements de AURORE, PROJET - p. 543-550
Résumé : Nous décrivons dans cet article les diverses méthodes que nous avons explorées pour réaliser des films en accéléré à budget limité (moins de 450 euros). L'objectif est de permettre l'observation et l'étude de phénomènes lents (plusieurs minutes à plusieurs jours) en les photographiant à intervalles de temps réguliers. Quelques résultats quantitatifs sont présentés pour illustrer les capacités du traitement d'image sur les données ainsi obtenues.
Réf : 14437
Expériences sur CAN (Conversion Analogique Numérique) et CNA (Conversion Numérique Analogique) utilisant les entrées/sorties logiques d'une carte d'acquisition de DUFFAIT, Roger - p. 551-557
Résumé : Les expériences proposées illustrent les possibilités des entrées/sorties logiques des cartes d'acquisition. Elles sont ici utilisées pour comprendre le fonctionnement d'un CAN à approximations successives et proposer une application d'un CNA.
Réf : 14438
Comment construire une cuve à ondes pour moins de 20 euros de GYR, Marc - p. 559-566
Résumé : Le nouveau programme de terminale S, qui est en vigueur depuis la rentrée 2002, nécessite l'utilisation par les élèves de petites cuves à ondes pour illustrer la notion d'ondes mécaniques progressives périodiques ou non. Il est possible de réaliser une petite cuve à ondes pour un coût modique. Elle est de fabrication simple, assez rustique et solide donc exploitable directement par nos élèves de terminale en séance de travaux pratiques. Les possibilités de ce petit objet sont de plus assez intéressantes. On peut : - observer des ondes progressives périodiques ou non, planes ou issues d'une source quasi ponctuelle ; - visualiser des phénomènes de diffraction par un trou ou un bord ; - filmer avec une web-cam ou un caméscope ou prendre des photos numériques (arrêter le temps) ; - projeter les phénomènes avec un rétroprojecteur pour la classe entière ; - régler avec une très grande précision la fréquence et l'amplitude de l'onde ; - faire des observations stroboscopiques et arrêter également le temps de manière très simple (pour ceux qui ne disposent pas d'une salle de TP informatisée). • ondelette de surface
Réf : 14439 [Article du mois]
Toute reproduction de cet article, sous quelque forme que ce soit, est soumise à une demande d'autorisation au secrétariat du Bup.
Mission Banquise : une expédition de Jean-Louis Étienne de CASSANET, Jean - p. 567-570
Résumé : Une expédition de Jean-Louis Étienne, prévue au printemps 2002. Un programme éducatif avec le support des technologies de l'information et de la communication. - Une dérive sur l'océan Arctique à bord du Polar Observer, un module habitable disposant d'un équipement scientifique. - Des observations et mesures collectées sur le terrain et mises " en temps réel " à disposition des établissements scolaires sur le site de la mission : http : //www.jeanlouisetienne.fr - La problématique du réchauffement climatique. - Un programme éducatif animé depuis le site de la mission et des activités pédagogiques, mises en commun sur un espace dédié : http : //www.listes.educnet.education.fr/mission-banquise
Réf : 14440
Variations chromatiques sur la réaction de Belousov-Zhabotinsky : un support pédagogique pour l'enseignement de la chimie non-linéaire de PIMIENTA, Véronique • ROQUE, Caroline • LAVABRE, Dominique • MICHEAU, Jean-Claude • LEVY, Gaston - p. 571-582
Résumé : La réaction oscillante de Belousov-Zhabotinsky correspond à l'oxydation en milieu acide de l'acide malonique par les ions bromate catalysée par le couple CeIII/CeIV ou par le couple feriïne / ferroïne ou par le mélange des deux. Plusieurs modes opératoires permettant de réaliser des changements de couleur périodiques et variés sont fournies. L'analyse spectrale UV / visible du milieu réactionnel permet de repérer les espèces catalytiques sous leurs formes oxydées (CeIV, FeIII) et réduites (CeIII, FeII). L'origine chimique des oscillations est expliquée en se basant sur le mécanisme proposé par Field, Körös et Noyes dont la version simplifiée, l'Oregonator, permet à l'aide de la simulation numérique de comprendre les éléments clefs induisant ce type de comportement. Cet article est un support pédagogique pour l'enseignement de la dynamique chimique non-linéaire.
Réf : 14441
Exploitation de mesures conductimétriques selon la méthode des " variations continues " de PETITFAUX, Christian - p. 583-587
Résumé : La loi d'additivité des conductances respectives de chacune des espèces ioniques présentes rend la conductimétrie particulièrement bien adaptée à l'étude des réactions en solution. À titre d'exemple la composition du complexe formé entre les ions cuivre(II) et l'acide pyridyl-2-méthanoïque est déterminée en exploitant les mesures selon la méthode des " variations continues ".
Réf : 14442
La trigo : c'est pourtant facile de ne pas se tromper ! de KANY, François - p. 591-592
Résumé : L'objet de cette note est de remettre à la mode un moyen mnémotechnique permettant de retrouver quelques relations trigonométriques utiles en physique.
Réf : 14443
Étude de la résonance en intensité de LEQUITTE, Annie • NAUDIN, Christophe - p. 593-597
Résumé : L'article décrit un montage permettant l'étude de la résonance en intensité d'un circuit RLC alimenté par un générateur basse fréquence délivrant une tension sinusoïdale. Le tracé des courbes de résonance se fait à l'ordinateur en utilisant un détecteur de crête et une interface Orphy-GTS et sont ensuite travaillées dans Excel. • vobulation
Réf : 14444
De la clepsydre à l'horloge atomique : le temps et sa mesure de BESANÇON, Lycée Jules Haag - p. 599-601
Résumé : Réalisation et étude de quelques maquettes d'horloges qui ont marqué l'histoire de la mesure du temps (clepsydre, horloges mécaniques à foliot et à balancier, pendulette électrique). Réalisation d'une maquette grossière permettant de comprendre le principe de l'horloge atomique.
Réf : 14445
Spectrophotométrie stellaire de VALENCIENNES, Lycée de l'Escaut - p. 603-605
Résumé : En utilisant la spectrométrie stellaire, détermination de la température d'une étoile, identification des éléments présents dans son atmosphère et détermination de son type spectral. Le matériel utilisé est celui qui est disponible au lycée.
Réf : 14446
Détecteur à micro gouttelettes de DÉCINES, Lycée Charlie Chaplin - p. 607-610
Résumé : Elaboration d'un détecteur à micro goutelettes ; celles-ci émettent un son lorsqu'elles se vaporisent au passage d'une particule énergétique. Après essais peu concluants avec des bulles d'air dans l'eau, un gel fourni par un laboratoire de Jussieu a été utilisé pour détecter un rayonnement __
Réf : 14447
Oscillations d'un bateau de PONTARLIER, Lycée Xavier-Marmier à - p. 611-615
Résumé : Les manipulations réalisées concernent l'étude des oscillations de roulis d'un corps flottant qu'on assimile à un bateau. Pour mesurer ces oscillations, on utilise une méthode électrique : mesure des variations de la tension qui existe entre une électrode fixée sur " le bateau " et une plaque métallique fixée au fond de l'eau.
Réf : 14448
X-images de VANDŒUVRE-LÈS-NANCY, Lycée Jacques Callot - p. 617-618
Résumé : Le but de ce projet est d'aller le plus loin possible dans la compréhension du fonctionnement d'un scanner. Une maquette a été réalisée, qui comporte quatre diodes et quatre photorésistances placées de part et d'autre d'un disque portant des chevilles dont on veut déterminer la position.
Réf : 14449
Une perfusion spéciale... des gouttes... un débitmètre de VILLEMANDEUR, Lycée Durzy - p. 619-620
Résumé : Essai de réalisation d'un système de mesure de consommation instantanée d'un moteur, en vue de l'intégrer sur le banc d'essai moteur du club Shell-Eco-Marathon du lycée. Fabrication d'un système reprenant le principe de la perfusion.
Réf : 14450

Sommaire Le Bup n° 841 (2)

février 2002
Cahier enseignement supérieur - p. 1-194
Réf : 20021
La quadruple liaison, une particularité de la chimie inorganique... : L'apport des orbitales d à la liaison de CONAN, Françoise • SALA PALA, Jean - p. 7-19
Résumé : À l'inverse des liaisons doubles et triples, très impliquées dans de très nombreuses entités relevant tant de la chimie organique que de la chimie inorganique, la liaison quadruple demeure relativement peu connue. Ce sont en fait les propriétés des orbitales d qui font que la quadruple liaison, impossible avec le carbone, peut être obtenue dans certains dérivés de la chimie inorganique faisant intervenir des métaux de transition. Le premier exemple a été clairement explicité il y a trente-cinq ans environ. On connaît maintenant plusieurs centaines de structures et certains composés ne sont en rien exotiques, ni même instables ou difficiles à préparer. Leur histoire est rapidement présentée dans cet article. Il aborde également la question des espèces radicalaires d'ordre de liaison 3,5 qui en dérivent par oxydation ou réduction. • complexe polynucléaire • liaison métal- métal • matériau moléculaire • symbolisme (M-m-M) • orbitales d ou f • énergie de liaison • diffraction X • voltamétrie cyclique • chimie de coordination non wernerienne • clusters • diamagnétisme • chlorure de molybdène (II) • rhénium (III) • césium • cation pyridinium • vanadium • chrome • tungstène • tétracyanoéthylène • diphénylphosphine éthane (dppe) • isocyanure de phényle • A. Werner • V.G.Kuznetsov • F.A.Cotton • article complété par 49 références
Réf : 14419
Exercices et simulations en Résonance Magnétique Nucléaire (RMN) dynamique de AMSTERDAMSKY, Claude - p. 21-28
Résumé : L'avènement de la RMN a représenté une révolution pour la chimie organique. Elle constitue un outil indispensable pour l'analyse structurale des molécules et également pour l'étude des processus dynamiques d'échange tels que les équilibres conformationnels. Pendant plusieurs années nous avons proposé aux élèves de l'ESPCI des exercices basés sur une série de spectres RMN décrivant ce type d'équilibre. À partir de ces spectres, avec simplement une règle graduée et une calculette nous montrons qu'il est parfaitement possible de déterminer l'énergie d'activation d'un équilibre conformationnel avec une précision acceptable. • équation d’Eyring • 1,2-di-o-tolylacénaphtylène • fluorène • N-méthylaniline • logiciel de calcul formel Mapple et tableur Excel
Réf : 14420
À la gloire du produit pi de GAUTHIER, Corinne • DEMOLLIENS, Alain - p. 29-42
Résumé : Une utilisation systématique du produit réactionnel ou produit pi de la réaction est proposée pour prévoir le sens d'évolution d'un système thermodynamique. Cette grandeur porte également le nom de quotient réactionnel, elle est alors notée Q. Après un bref rappel théorique, le produit pi est utilisé, sur des exemples, pour retrouver les lois de déplacement de l'équilibre chimique. Enfin, dans la dernière partie, l'étude de l'influence des différents paramètres intervenant dans la synthèse de l'ammoniac est abordée à l'aide d'un logiciel de calcul formel (Maple). • azote • soufre • carbone • aluminium • argent • synthèse du trioxyde de soufre, du dioxyde de carbone, équilibre de Boudouard • ionisation de l’acide éthanoïque • hydroxyde d’aluminium • chlorure d’argent
Pièce jointe : 841/0841D029.zip
Réf : 14421
Chronoampérométrie et transport de matière par diffusion de MAQUERE, Fabrice • FRAPPART, Claude - p. 43-50
Résumé : L'utilisation de la chronoampérométrie pour mesurer un coefficient de diffusion est présentée dans cet article et appliquée au cas des ions ferricyanures. Cette méthode, non stationnaire, est basée sur la variation de l'intensité traversant une électrode au cours du temps, lorsqu'on lui applique un échelon de tension. Dans une première partie, la relation théorique liant l'intensité au temps (loi de Cottrell) est démontée dans nos conditions expérimentales. La deuxième partie décrit l'acquisition informatisée de l'intensité en fonction du temps. • migration des ions • convection • lois de Fick • équation de Nernst-Einstein • équation de Stockes-Einstein • phénomène transitoire • hexacyanoferrate(III) et (II) de potassium • nitrate de potassium en solution utilisé comme électrolyte support • potentiostat • électrode tournante • interface Fastlab • logiciel Synchronie
Réf : 14422
Interférométrie laser et franges temporelles de DE IZARRA, Charles - p. 53-57
Résumé : Cet article présente un interféromètre laser, très facile à mettre en œuvre, connu sous le nom d'interféromètre " d'Ashby et Jephcott ". Cet interféromètre, très utilisé dans la physique des gaz ionisés (plasmas), a été employé pour mesurer les fluctuations de densité électronique. On utilise ici cet interféromètre pour déterminer l'amplitude et la vitesse moyenne de déplacement d'une membrane de haut-parleur excité à basse fréquence. • laser He-Ne
Réf : 14423
L'écoulement dans une trompe à eau vérifie-t-il l'équation de Bernoulli ? de CHAVANNE, Xavier - p. 59-65
Résumé : L'écoulement dans le convergent d'une trompe à eau est étudié en mesurant la chute de pression en fonction du débit. Pour des chutes de pression entre 200 et 700 hPa, le comportement est à 5 % près celui prévu par l'équation de Bernoulli. L'écart résiduel peut être expliqué par le frottement turbulent sur les parois du convergent.
Réf : 14424
La catastrophe gravothermale illustrée par une expérience de mécanique des fluides de LAGOUTE, Christophe - p. 67-71
Résumé : La prise en compte de l'interaction gravitationnelle entre les particules d'un gaz peut conduire à rendre négative sa capacité calorifique thermique. En relation avec une autre source, l'ensemble peut devenir instable et conduire à une évolution dite " catastrophique ". Une analogie mécanique simple permettant d'interpréter l'évolution de ses systèmes couramment rencontrés en astrophysique est présentée et analysée.
Réf : 14425
Un modèle simplifié de crash test de VALLÉE, Olivier - p. 73-81
Résumé : Nous proposons dans cet article un modèle simplifié de crash test, dans le sens où nous restreignons le nombre de paramètres physiques qui interviennent dans ce problème. Ce modèle permet cependant de mettre en évidence l'importance de l'airbag dans le choc ainsi que le rôle du rapport de la masse du mannequin à celle de la face avant du véhicule • accélération • collision
Réf : 14426 [Article du mois]
Toute reproduction de cet article, sous quelque forme que ce soit, est soumise à une demande d'autorisation au secrétariat du Bup.
Euler's laws and Lagrange's equations by applications Article publié en anglais de O. CHECHE, Tiberius • O. CHECHE, Ecaterina - p. 83-93
Résumé : The Euler's laws and Lagrange's equations are shortly presented in a directly applicable form to a problem of classical mechanics. The proposed problem offers a didactical tool to observe how the equations of the plane motion of a rigid body could be applied and understood from the perspective of Newton and Lagrange mechanics. For simulation of the proposed motion some concrete calculus are presented. Les lois d'Euler et les équations de Lagrange sont présentées brièvement sous une forme directement applicable à un problème de mécanique classique. Ce problème est un véritable outil didactique permettant de montrer comment les équations du mouvement plan d'un corps solide peuvent être appliquées et comprises à partir de la perspective de la mécanique de Newton et de Lagrange. La simulation des mouvements proposés est réalisée à partir de calculs effectués avec Mathcad 6 Plus • principe de D'Alembert
Réf : 14427
Généraliser la notion de potentiel vecteur ? de FLECKINGER, Robert - p. 95-102
Résumé : Cet article répond partiellement à la longue série d'articles de Bruno JECH sur la notion de potentiel vecteur et ses éventuelles généralisations. On insiste sur quelques points de rigueur et sur les limites du raisonnement par analogies formelles. • dipôles électriques et magnétiques • effet AHARONOV-BOHM • néo- potentiel • aimantation et polarisation • charges "libres" et charges "liées" • moment magnétique intrinsèque • structure de champ • relation source champ • analogie électrostatique-magnétostatique • équation de Maxwell- Faradays • équation de Maxwell- Gauss • équation de Maxwell- Ampère • loi de Coulomb • loi de Biot- Savart • charges "libres" et charges "liées" • effet AHARONOV-BOHM
Réf : 14428
Éloge de l'analogie Réponse à Robert FLECKINGER de JECH, Bruno - p. 103-105
Résumé : Réponse à Robert FLECKINGER" Généraliser la notion de potentiel vecteur" ? • nature dipolaire des champs à flux conservatif • néo-potentiel • potentiel vecteur magnétique • moment magnétique "intrinsèque" • distribution de courant • analogie dipolaire • analogie électrostatique-magnétostatique • effet AHARONOV- BOHM • raisonnement analogique • similitude
Réf : 14429
À propos d'une analogie entre la mécanique des fluides et l'électromagnétisme de ROUSSEAUX, Germain • GUYON, Etienne - p. 107-136
Résumé : À partir des équations hydrodynamiques écrites sous une forme " maxwellienne ", nous proposons en retour de donner un sens hydrodynamique aux équations de MAXWELL à partir de cette analogie. En particulier, nous suggérons une signification physique aux potentiels pour des choix de jauges appropriés. Plusieurs exemples physiques de cette analogie sont présentés : la magnétohydrodynamique, les phénomènes d'induction, les superfluides chargés ou non chargés et enfin l'effet AHARONOV-BOHM à l'origine d'une reconsidération physique de la notion de potentiel vecteur. Nous concluons par une visite historique du modèle mécanique de MAXWELL qui a été à la base de l'écriture des équations de l'électromagnétisme. • équation de la vorticité • vortex • incompressibilité • équation de NAVIER-STOCKES • LAMBS (vecteur et forme) • analogie de MARMANIS • analogie de HELMHOTZ • viscosité cinématique • critère Q, caractérisant la turbulence • grandeur linéaires et grandeurs rotatoires, vecteur polaires et vecteurs axiaux • théorème de THOMSON • fentes d'YOUNG • dualité onde-corpuscule • effet MESSNER • superfluidité • existence de l'éther, ici signifiant "le vide doué de propriétés physiques" • article complété de 36 références bibliographiques.
Réf : 14430 [Article du mois]
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Du calculateur analogique au filtre universel de JECH, Bruno - p. 137-165
Résumé : Le calcul analogique est une technique consistant à simuler l'état ou l'évolution d'un système physique à l'aide d'un autre système physique en correspondance analogique avec le premier. Dans le présent article, l'étude de l'opération "combinaison linéaire" conduit à une méthode systématique, permettant e synthétiser les principaux opérateurs algébriques à amplificateurs opérationnel. Ces opérateurs sont utilisés pour traiter un exemple de calcul analogique : la simulation d'un système physique linéaire du second ordre en régime forcé. Il est alors montré que la structure assurant cette simulation constitue de fait un "filtre universel" réalisant différentes fonctions de filtre passe-bas, passe-bande, passe-haut et éventuellement de filtre coupe de bande et passe-tout. Une étude expérimentale sur cette structure électronique est rapportée d'abord en tant que calculateur analogique puis en tant que filtre universel. • opérateurs électroniques • amplificateur opérationnel et théorème de Millman • mutiplicateur par une constante • additionneur • soustracteur • diagrammes de Bode • carte Fastlab et logiciel Synchronie
Réf : 14431
Une illustration de physique atomique par un exercice sur une des méthodes employées pour la mise en évidence d'un impact météoritique majeur de GREDIN, Patrick • PIERRARD, Olivier • PIERRARD, Angélique - p. 167-174
Résumé : Cet article s'adresse à tous ceux, enseignants, formateurs ou étudiants qui désirent illustrer certaines notions de physique nucléaire de manière originale. Le thème choisi est celui des impacts météoritiques majeurs et de leur mise en évidence. Nous avons abordé ce problème sous la forme d'un exercice quelque peu simplifié par rapport à la réalité de la méthode physique employée. Un des points essentiels de cet exercice est de montrer que, pour être interprétée correctement, toute mesure physique nécessite une référence. Nous avons voulu également montrer la nécessité de l'interdisciplinarité afin de résoudre un problème scientifique. En effet, le traitement de ce problème fait appel à l'astronomie, la physique nucléaire, la géologie, la minéralogie et la chimie. • marqueurs chimiques, minéralogiques, isotopiques • états énergétiques • spectroscopie gamma- gamma • activation neutronique • iridium • platine • osmium • aluminium
Réf : 14432
Calculs simples de pH : diagramme d'utilisation des formules d'approximation de HÜNENBERGER, Léopold - p. 175-176
Résumé : Les chimistes utilisent couramment des formules d'approximation pour calculer le pH des acides ou des bases "forts " ou "faibles " ,des couples acide-base (conjugués)et des paires acide-base non conjugués (acide d 'un couple et base d'un autre couple). Chacune de ces formules possède un champ d'application restreint et faute d'en connaître les limites, les calculs de pH deviennent hasardeux. Il est en outre indispensable de savoir dans quelles marges d'erreur se situent ces approximations. Nous exposons ici une méthode graphique simple, basée sur le postulat suivant : à la limite commune de leurs domaines d'utilisation, deux formules d'approximation donnent le même pH, avec le même écart par rapport à la valeur calculée exactement. Il suffit donc d'égaler les deux formules pour trouver leur condition limite, qu'on représentera commodément dans un diagramme bilogarithmique (indice de dilution pC = - log C en fonction de pKa = - log Ka). Pour une solution aqueuse de composition donnée, on pourra dès lors choisir sans hésitation la formule qui convient le mieux, c'est-à-dire celle dont le résultat se rapproche le plus du pH calculé exactement. L'écart est maximum aux limites communes des formules ; il décroît rapidement quand on pénètre à l'intérieur de leurs domaines d'utilisation respectifs. • protonation
Réf : 14433 [Article du mois]
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Sommaire Le Bup n° 841 (1)

février 2002
Editorial : Du lycée à l’école d’ingénieurs : mieux baliser le chemin de SONNEVILLE, Madeleine - p. 295-299
Résumé : Une réflexion globale sur les articulations entre les classes du lycée, les classes préparatoires aux grandes écoles, les premiers cycles universitaires et les grandes écoles elles-mêmes est effectuée. Un repérage des problèmes ainsi que quelques possibilités d'amélioration sont proposées.
Réf : 14403
Le Bup Physique Chimie - p. 295-472
Réf : 20020
Exploitation et traitement de la ressource marine par les techniques séparatives à membranes de POURCELLY, Gérald • SANDEAUX, Jacqueline • SANDEAUX, Roger - p. 301-328
Résumé : Cet article traite tout d'abord de la production d'eau de consommation à partir d'eau de mer par dessalement, puis de la transformation des solutions de chlorure de sodium dans l'industrie chimique principalement pour la fabrication du chlore et de la soude. La protection de la mer sera aussi évoquée avec le programme d'éradication de Caulerpa taxifolia, une algue tropicale envahissante qu'il faut contenir. L'emploi de l'ion cuivrique comme biocide est développé. Dans tous ces exemples, excepté pour la distillation d'eau de mer et la production de soude par électrolyse sur cathode de mercure , les procédés membranaires ou à échange d'ions sont impliqués. • distillation flash • distillation par compression de vapeur et diagramme de MOLLIER • électrodialyse • osmose inverse • photosynthèse • protéine • sesquiterpène • caulerpényne • RubisCO • algue
Réf : 14404
Une introduction au GSM (Global System for Mobiles) de SICARD, Étienne • DELMAS-BENDHIA, Sonia - p. 329-340
Résumé : Cet article décrit les notions principales associées au fonctionnement du téléphone portable GSM. Après un bref historique du téléphone mobile, de la norme et des bandes de fréquences utilisées, nous détaillons le principe de répartition des fréquences, de l'échantillonnage du son, de sa compression et de son codage. La modulation et démodulation numérique sont ensuite décrites. • numérisation
Réf : 14405 [Article du mois]
Toute reproduction de cet article, sous quelque forme que ce soit, est soumise à une demande d'autorisation au secrétariat du Bup.
Ce qui a pu et n'a pas pu se passer à Toulouse Toulouse, le 21 septembre 2001 de GUIOCHON, Georges - p. 341-356
Résumé : L'explosion d'un stock de 200 à 300 tonnes de nitrate d'ammonium le 21 septembre 2001 à l'usine AZF-La Grande Paroisse de Toulouse est la plus grande catastrophe de l'industrie chimique française depuis plusieurs décennies. En attendant que les rapports des experts soient publiés, cet article revient sur les risques liés au stockage et au transport du nitrate d'ammonium, un engrais utilisé depuis plus de quatre-vingts ans. • engrais • ammonitrates • décomposition thermique du nitrate d'ammonium • confinement • déflagration • détonation • hygroscopicité
Réf : 14406
Ce devait être la quinine... ce fut la mauvéine : Cent trente huit ans de mystère en couleur de PLÉNAT, Françoise - p. 357-364
Résumé : Le but de cet article est de mettre en évidence, sur l'exemple d'un colorant synthétique, la mauvéine, l'apport simultané des modes de raisonnement et des techniques modernes à la résolution d'un problème resté longtemps posé. • goudrons de houille • pourpre d'aniline de PERKIN • toluidine • hétérocycle • azote • phénazine • COBENZL
Réf : 14407
Titrage direct des ions chlorures par argentimétrie et sans ion chromate : La méthode de Fajans de WETZEL, Isabelle - p. 365-369
Résumé : Le titrage décrit dans cet article illustre l'utilisation d'un indicateur d'adsorption, la fluorescéine, qui permet d'effectuer le dosage direct des ions chlorures par réaction de précipitation sans ion chromate. Cette méthode de dosage, appelée méthode de Fajans, peut substituer la méthode de Mohr. • colloïde
Réf : 14408
Une méthode simple de résolution des problèmes de pH et de titrages acido-basiques sans approximations de BRIERE, Thierry - p. 371-383
Résumé : Cet article propose une méthode de résolution sans approximation de tout problème de pH aussi compliqué soit-il grâce à une formule très simple. Cette méthode ne nécessite pas obligatoirement l'utilisation d'un micro- ordinateur puisqu'une simple calculatrice permettra sans difficulté la simulation de n'importe quel titrage acido- basique. Une fois le problème rigoureusement résolu par l'étudiant lui-même, il sera beaucoup plus aisé de justifier les approximations classiquement faites et d'en montrer l'intérêt simplificateur. • acide phosphorique et ions phosphates • solution de soude carbonatée
Réf : 14409
Modèle concret de la distribution de Maxwell-Boltzmann de ROCHAS, Guy - p. 385-388
Résumé : Ce calcul propose une démonstration de la distribution de Maxwell des vitesses des molécules d'un gaz parfait, à partir de la densité de probabilité correspondante, calculée dans l'espace des phases des vitesses, à l'aide des formules de géométrie qui concernent les espaces à plusieurs dimensions.
Réf : 14410
L'électronique au service de l'enseignement de l'optique de LE RILLE, Alain - p. 389-395
Résumé : Des montages électriques simples et des programmes Maple sont présentés, afin d'illustrer le cours d'optique en classes préparatoires. Grâce à du matériel classique d'électrocinétique de laboratoire, ou d'un ordinateur, ils permettent de mieux expliquer deux concepts délicats en optique : la polarisation d'une onde électromagnétique plane progressive monochromatique et l'interférence de deux ondes monochromatiques synchrones. • déphaseur analogique • multiplicateur • phasemètre • amplificateur opérationnel
Pièce jointe : 841/08410389.zip
Réf : 14411
Modélisation et représentation graphique de concepts de JIMENEZ-VALLADARES, Juan de Dios • PERALES-PALACIOS, Francisco - p. 397-417
Résumé : Cet article est une réflexion sur le rôle des images qui représentent graphiquement des concepts scientifiques dans le cadre de la modélisation. Nous avons pris comme point de départ les idées du philosophe Mario Bunge sur les modèles en général, et notamment sur les modèles conceptuels. Ensuite, nous avons examiné l'utilisation des images en tant qu'interprètes des modèles et quelques exemples extraits de livres de textes. Nous sommes centrés par la suite sur l'aspect prédictif de ces images et les règles qui pourraient permettre cette fonction. Nous avons étudié comment les images peuvent aider à comprendre certains concepts formels - selon la terminologie de Lemeignan et Weil-Barais - et dans quelles conditions cela pourrait être possible, en utilisant une variété d'exemples. Finalement, nous avons fait une synthèse des réflexions présentées. • explication interprétative et compréhension • didactique des sciences • cartes conceptuelles • organigramme global de Gilbert et Boulter • loi de Boyle • théories cognitives • références
Réf : 14412
«Réduire» le théorème du centre d'inertie : jusqu'où ? de RIGAUT, Matthieu • VIENNOT, Laurence - p. 419-426
Résumé : Le nouveau programme de seconde propose de présenter le Théorème du Centre d'Inertie sous forme réduite, c'est-à-dire sans formalisme vectoriel et de manière non complètement spécifiée. Ceci soulève, notamment, la question du découplage des projections d'un mouvement de chute libre sur les directions horizontale et verticale, chaque mouvement " projeté " étant associé à la composante de force correspondante. La richesse et les difficultés de ce type de découplage sont illustrées et discutées, à partir d'une enquête exploratoire impliquant des classes de seconde, terminale et mathématiques supérieures. • chute • ressort • balle • planche à roulette • champ électrique • masse
Réf : 14413
Mesure de la longueur d'une molécule d'acide oléique de SERRA, Gérard - p. 429-432
Résumé : Cette manipulation a pour but de déterminer, par des moyens très simples, la longueur d'une molécule d'acide oléique. Si on dispose de modèles moléculaires à l'échelle, un prolongement utilisant le Nombre d'Avogadro, conduit à la répartition des molécules dans la tache d'huile. • solvant : cyclohexane ou l'essence H • talc • expérience de Franklin
Réf : 14414
Réussir l'expérience de Franklin de BACCIOCHINI, Jean-Marie - p. 433-436
Résumé : La réalisation de l'expérience de Franklin en seconde pose de nombreux problèmes de réalisation. Nous vous proposons un protocole qui permet une bonne reproductibilité et conduit à un ordre de grandeur acceptable pour la dimension d'une molécule. • talc • paradodécylbenzènesulfonate de sodium • solvant
Réf : 14415
À quoi ça sert ? de BEAUBOIS, Francis • WINTHER, Jean - p. 437-440
Résumé : contributions reçues dans le cadre de la réflexion sur le thème "Enseigner les sciences en général et la physique chimie en particulier" Quelle place donner à l'enseignement des sciences physiques dans notre société ? Quelle utilité dans notre monde actuel ? Des éléments de réponse sont apportés par les auteurs.
Réf : 14416
Neuvième concours des olympiades de physique de GRIMAUD, Huguette - p. 441-443
Réf : 14417
Olympiades 2001 : sujets et palmarès de GRIMAUD, Huguette - p. 444-445
Réf : 14418

Sommaire Le Bup n° 840

janvier 2002
Aix-Marseille 2001 de MAUREL, Josette - p. 1-5
Résumé : Allocution de la présidente de l’Union des Physiciens sur l'enseignement de la physique et de la chimie en collège. De sa disparition ou de sa renaissance
Réf : 14373 [Article en accès libre]
Le Bup Physique Chimie - p. 1-294
Réf : 20022
Enquête sur le programme de seconde (seconde partie du dépouillement) de UdP-Bureau - p. 3-10 (pastel)
Résumé : Intérêt du programme. Réactions des élèves. Méthodes de travail. Enseignement thématique...
Réf : 14374
Allocution prononcée le 26 octobre 2001 en ouverture des 49es journées de l'Union des Physiciens à Marseille de BOICHOT, Claude - p. 7-14
Réf : 14375
Enquête sur le programme de première L (dépouillement) de FUSTIER, Roland - p. 13-17 (pastel)
Résumé : Organisation, travail et formation des enseignants, organisation pédagogique, contenus, allègements...
Réf : 14376
Enseigner les sciences en général et la physique-chimie en particulier. Pour une vision globale et à long terme de UdP-Bureau - p. 15-18
Résumé : Appel à contribution et à réflexion (voir le numéro 836 du BUP)
Réf : 14377
Pythéas, astronome et explorateur de GEORGELIN, Yvon • GASSEND, Jean-Marie • JOURNÈS, Hugues - p. 19-52
Résumé : Au IVe siècle avant notre ère, Pythéas le Massaliote mène la première expédition scientifique à la découverte de l'Europe du Nord. Il est le premier méditerranéen à nous décrire maintes contrées jusqu'alors inconnues : la Bretagne armoricaine, les îles Britanniques, la Norvège, la mer Baltique et la mythique Thulé (l'Islande). Fin observateur du ciel et de la mer, Pythéas découvre que les marées sont corrélées avec la Lune, il observe les crépuscules nordiques et décrit la banquise. Il mesure la dimension de la Terre, les latitudes et les distances parcourues. À cette époque on savait que la Terre était ronde et les astronomes avaient découvert l'inégalité de la durée des saisons. Pythéas, astronome très apprécié par Ératosthène et par Hipparque, mesure avec grande précision la hauteur du Soleil au solstice d'été.. Cette mesure, la seule de toute l'Antiquité, qui conduit à l'obliquité de l'écliptique, devint célèbre quand on s'aperçut au XVIIIe siècle que l'inclinaison de l'axe de la Terre variait au cours des siècles. Pythéas expliqua aussi qu'il n'y avait pas d'étoiles au pôle, ce qui était vrai à son époque ; on expliquera plus tard ce phénomène de la précession des équinoxes. De très belles illustrations complètent cet article.
Réf : 14378 [Article du mois]
Toute reproduction de cet article, sous quelque forme que ce soit, est soumise à une demande d'autorisation au secrétariat du Bup.
Enquête sur les Travaux Personnels Encadrés (TPE) en filière Scientifique (S) de UdP-Bureau - p. 21-28 (pastel)
Résumé : Organisation, caractère expérimental des TPE, formation des enseignants, recherche du sujet...
Réf : 14379
Thermoptim, une autre façon d'apprendre la thermodynamique de FAYE, Suzanne • GICQUEL, Renaud - p. 53-68
Résumé : Une démarche pédagogique novatrice utilisant le progiciel Thermoptim a été développée depuis 1997 dans le cadre de l'École des Mines de Paris. Elle illustre parfaitement comment les Technologies de l'information et de la communication (TIC) permettent de renouveler de manière radicale l'apprentissage et l'approfondissement de la thermodynamique, discipline scientifique et technique classique considérée jusqu'ici comme particulièrement difficile par des générations d'étudiants et d'ingénieurs. Elle est aujourd'hui utilisée dans une vingtaine d'établissements d'enseignement supérieur en France, dont le lycée Jacques Decour à Paris, où elle a fait l'objet d'une expérience relatée dans cet article, portant sur un atelier scientifique, des travaux pratiques et des TIPE (Travaux d'initiative personnelle encadrés). L'utilisation de Thermoptim permet de dépasser certaines limites que rencontre l'enseignement classique de la thermodynamique : parallèlement ou même préalablement à la présentation des bases théoriques, les élèves peuvent effectuer sans aucune difficulté calculatoire des exercices très pratiques portant sur des applications de la discipline aux machines réelles, comme par exemple l'étude d'un réfrigérateur ou d'une centrale électrique, et obtenir des résultats extrêmement précis qui peuvent être présentés visuellement sous des formes diverses. Les élèves peuvent ainsi travailler sur des applications concrètes des notions étudiées en cours et en comprendre l'intérêt pratique. • fluide • machine thermique • combustion • logiciel • simulation • cycle • analyse • technologie • énergétique • enthalpie • gaz • entropie
Réf : 14380
Le ciel en 2002 de CAUSSIL, Jean-Pierre • SIMONNET, Philippe - p. 69-78
Résumé : La visibilité des planètes en 2002, leurs trajectoires devant les constellations du zodiaque, les données nécessaires à la réalisation d'un planétaire et à sa mise à jour tout au long de l'année 2002 débutent cet article. Suivent la mise à l'heure des cadrans solaires et un tour d'horizon des éclipses pour l'an 2002.
Réf : 14381
Astronomie et Internet de BOUYRIE, Guy - p. 79-93
Résumé : Pour les élèves de lycée, il est satisfaisant d'appliquer les lois de la physique à des situations concrètes qui peuvent éclairer des relations dont seul le contenu mathématique, jugé souvent trop aride ou hermétique, est mis en avant dans certains exercices qui constituent des cas d'école. De plus, le recours aux fonctions de calcul et représentations graphiques d'un tableur scientifique à partir de données issues de l'expérience directe (acquisitions informatisées, enregistrements vidéos ou bases de données accessibles depuis Internet est également une activité motivante pour beaucoup d'élèves. Nous allons donner deux exemples qui utilisent les ressources d'Internet : mouvement de Mercure dans un référentiel héliocentrique ; mouvement d'un satellite terrestre.
Pièce jointe : 840/08400079.zip
Réf : 14382
Il y a un peu plus de cent ans, la découverte du premier radical organique de DUPUIS, Gérard - p. 95-101
Résumé : Il y a un peu plus de cent ans, alors qu'il cherchait à synthétiser l'hexaphényléthane, Moses Gomberg mettait en évidence le premier radical organique : le radical triphénylméthyle. Depuis cette date, ce radical a fait l'objet d'études approfondies de la part de plusieurs équipes de chercheurs. On a ainsi pu mettre en évidence une forme particulière en hélice et interpréter sa stabilité relative par des facteurs stériques. À la température ordinaire le radical est en équilibre avec un dimère qui s'est révélé ne pas être l'hexaphényléthane. Une expérience assez facile à réaliser dont le protocole est décrit dans cet article permet de mettre en évidence cet équilibre.
Réf : 14383
Réalisation d'un potentiostat. Tracé de courbes intensité-potentiel de DELUZARCHE, Michel • ZIMMERLIN, Étienne - p. 103-111
Résumé : L'article décrit le principe de construction d'un potentiostat accompagné des schémas électroniques permettant sa réalisation. Suivent quelques exemples de tracés de courbes intensité-potentiel appliqués à l'étude de cinétiques électrochimiques, de passivation, et de réduction de l'eau sur différents métaux.
Réf : 14384
Les éléments chimiques. Découvertes et origines des noms et symboles de SOUDANI, Mohamed • SOUDANI, Olfa - p. 113-125
Résumé : L'histoire des sciences commence à se forger une place dans l'enseignement, à plusieurs niveaux scolaires et universitaires. Elle est cependant encore vue par les étudiants, mais aussi par beaucoup d'enseignants, comme superflue. Cet article propose un volet de l'histoire de la chimie, très facile à lire, qui favoriserait la construction du sens. Il s'agit d'une synthèse de l'évolution des conceptions des savants sur la constitution de la matière et sa désignation, notamment de l'histoire des liens entre la symbolisation actuelle des éléments chimiques et la construction de leur nomenclature et leurs origines respectives.
Réf : 14385
L'étymologie des éléments chimiques de MARTHINET, Laurent - p. 127-142
Résumé : La plupart des éléments furent découverts et baptisés à partir du XVIIIe siècle. Il fallut donc leur créer des noms de toutes pièces. Ces noms, pour la plupart, font référence à des propriétés physico-chimiques des éléments ou aux circonstances de leur découverte. Une étude étymologique de ces noms peut donc s'avérer extrêmement riche pour le professeur et ouvrir des horizons aux élèves. Cet article propose donc les étymologies, classées par thème, d'un grand nombre d'éléments chimiques.
Réf : 14386
Les yeux des enfants sont-ils des " porte-lumière " ? de DE HOSSON, Cécile • KAMINSKI, Wanda - p. 143-160
Résumé : «Le rayon visuel n'est pas le rayon lumineux». C'est par ces mots que Gérard Simon conclut son ouvrage sur l'étude de l'optique dans l'Antiquité. C'est également par cette même phrase que nous souhaitons caractériser les idées que se font les enfants du mécanisme de la vision. Un regard croisé sur les représentations de la pensée pré-scientifique des enfants en optique et sur l'histoire de l'optique hellénique nous permet de conclure à une convergence entre les idées historiques et individuelles : celle d'une optique sans lumière telle que la physique la définit aujourd'hui.
Réf : 14387
Trois ans de thèmes... de LAUNER, Dany - p. 163-164
Résumé : Introduction aux articles qui suivent, appel à contribution.
Réf : 14388
Brevet informatique et Internet (B2i) : un exemple de mise en place de BETTON, Serge - p. 165-178
Résumé : Description de la mise en place du brevet informatique et Internet au collège de Graulhet (Tarn) et premier bilan.
Pièce jointe : 840/08400165.zip
Réf : 14389
Exploitation d'Internet au collège de ANTOINE, Éric - p. 179-186
Résumé : Cet article propose quelques exemples d'exploitation du réseau Internet dans les classes du collège. La Toile offre un moyen d'ouvrir l'enseignement des sciences physiques sur le monde extérieur et représente une mine d'informations inépuisable pour illustrer de façon moderne et active les différentes parties des programmes scolaires. De plus, les activités sur la Toile rendent la recherche et l'exploitation de documents plus attractives pour les élèves, qui utilisent un outil auquel ils seront confrontés de plus en plus au cours de leurs études et de leur vie active. Exemples : à la découverte du verre. Les matériaux. Un produit naturel, l’essence de lavande. A la découverte de l’atmosphère de la Terre.
Réf : 14390
Transformation chimique d'un système : le modèle de la réaction chimique, ce qui pourrait se faire en collège de CHAMBENOIS, Daniel • BROMONT, Frédéric - p. 187-194
Résumé : Compte tenu des programmes en vigueur en classe de seconde depuis septembre 2000, cet article aborde ce qui pourrait se faire en collège autour de la transformation chimique d'un système et le modèle de la réaction chimique. Les modalités sont présentées ainsi que trois exemples concernant les classes de quatrième et troisième.
Réf : 14391
Étude expérimentale et interprétation d'une réaction chimique : réaction entre le fer et l'acide chlorhydrique de JOURDAIN, Jean - p. 195-198
Résumé : Une enquête policière...
Réf : 14392
Qu'est-ce que brûler ? de JOURDAIN, Jean - p. 199-201
Résumé : L'article présente une progression possible pour répondre à la question " qu'est-ce que brûler ? " du programme de chimie de quatrième en faisant brûler une bougie. Différentes formes d'activités expérimentales sont utilisées (expérience de cours, expérience élève avec protocole expérimental ou présentation sous forme de schéma narratif).
Réf : 14393
Plantes vertes et spectroscopie... : un exemple de travail interdisciplinaire " physique et SVT " en quatrième. De la belle physique au collège pour la somme de 1,52 € de MONTIGEL, Marie-Anne • MAECHLING, Valérie • DONIUS, Valérie - p. 203-207
Résumé : Cet article présente des travaux pratiques interdisciplinaires réalisés en classe de quatrième. On réalise une chromatographie des pigments de feuille ainsi que l'étude avec un spectroscope confectionné par les élèves, des lumières colorées transmises par ces pigments. Enfin, on explique pourquoi les feuilles sont jaunes en automne. Le but est d'approfondir les concepts du programme d'optique en quatrième et de montrer l'interdisciplinarité aux élèves.
Réf : 14394
Application d'un dispositif visant à valoriser les comportements des élèves de MILLET, Antoine - p. 209-214
Résumé : Une méthode de valorisation du comportement des élèves a été appliquée à une classe de cinquième. Le comportement des élèves est évalué selon quatre critères : respect du règlement intérieur du collège, travail effectué en classe, travail effectué à la maison et participation orale. On obtient ainsi une note de comportement qui est prise en compte lors du calcul de la moyenne trimestrielle de chaque élève. Les résultats obtenus sont variables pour chacun des critères retenus. On note cependant une augmentation de la moyenne trimestrielle de tous les élèves.
Réf : 14395
Rencontres entre un professeur de math. sup. et des élèves du primaire de LE FUR, Pierre - p. 215-223
Réf : 14396
Des images et des ailes. Du 12 décembre 2001 au 28 février 2002, participez à un projet concours de haut-vol ! de UdP-Rédaction - p. 225-226
Résumé : Appel à contribution
Réf : 14397
Utilisation du langage VRML en sciences physiques de TRENTESEAUX, Jean-Noël - p. 227-227
Pièce jointe : 840/08400227.zip
Réf : 14398
Fiches pratiques de sécurité des produits chimiques au laboratoire de UdP-Rédaction - p. 229-230
Résumé : Annonce d’un aide-mémoire • pictogramme
Réf : 14399
Enseigner les sciences en général et la physique-chimie en particulier : réponses à la " première campagne de questions " de TOUSSAINT, Daniel - p. 231-233
Résumé : Réflexion sur les objectifs de l’enseignement au collège, la notion de « sciences expérimentales », pourquoi un enseignement de physique et de chimie ? , quel enseignement ? ...
Réf : 14400
Sommaires de revues Troisième et quatrième trimestre 2001 de JOURDAIN, Jean - p. 235-242
Réf : 14402
Journées nationales de l’Union des Physiciens 2002. Compte rendu des ateliers. de UdP-bureau - p. 265-279
Résumé : Compte-rendu des ateliers : L’enseignement de la physique et de la chimie au collège. La physique et la chimie en première L : enseignement et évaluation. La physique et la chimie en seconde : premiers bilans. Les travaux personnels encadrés (TPE). Les nouveaux programmes de première et de terminale S. Classes préparatoires : ordinateurs et/ou informatique. enseignement technique : enseignement scientifique dans les sections techniques.
Réf : 14401 [Article en accès libre]
Fin des sommaires de l'année 2002